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1月の日記

2015.00.00 記事タイトルが入ります。

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2021.01.19 来週

すいません来週までにどっかでお休みします!9月から休んでないのでちょっと疲れが限界ですね。定休日も仕入れから帰ったらすぐ寝たい感じになってます!おそらく月火で連休にするようになると思いますがとりあえず限界まであけます!ご予約の電話ありがたいのですが2月7日までご予約は承っておりません!すぐ食べてすぐ帰るが基本でお願いいたします!本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!

2021.01.17 予想以上の反響

すいません予想以上に売れすぎて何もなくなってしまい急遽買い物に行ったのでオープン12時頃になります!思った以上に来てもらってありがとうございます!今日は買ってきた分以外仕入れがないので売りきりで終了になることもありますのでよろしくお願いいたします!

2021.01.15 やることが多い

急にいろいろ始めたのでやることが多いです!今日から業者応援企画やってます!パスタ、サイゼ○○より安いかもしれません!リゾットも店内売り値下げしております。サラダもりもりで行きます!よろしくお願いいたします!ランチセットやりませんがデザートが付きませんが値段安くなってますのでよろしくお願いいたします!数売れないとあまり意味ないのでテイクアウトもよろしくお願いいたします!店内ですが格安にしてるので混み合いそうな場合人数制限掛けます。パスタだけでもいいですが食事済んだら早急に退店お願いいたします!利益無いので回転命!強気で行きます(笑)よろしくお願いいたします!業者あまり関係ないものは安くなってません!頼んでもいいですが時間かかるかと思います!毎日売り切れ御免で売れることを願ってます!ホームページに値段載せませんが店頭にチラシありますご確認下さい。ご来店お待ちしております!

2021.01.14 足首が痛い話をしている

そんな場合ではなかったですね!先日仕入れ業者と話しましたがかなり深刻なところも多そうです!昨日1日考えましたが2月7日までランチセット辞めようと思います!1日通しで当店とン外付き合いの仕入れ業者応援企画として原価100%祭りしようかと。酒は全然売れないのでお茶つけます。持って帰ってもよしその場で飲んでもよし。ただメニュー作ってないので明日からになると思います。パスタは物により半額以下になりますのでこの機会に是非!サンドは業者関係ないのでそのままです!ただしお茶は付きます!うちごときが頑張ったところでたかが知れていますがやらないよりはましでしょう!早急にメニュー作ります!お茶届き次第つけます!よろしくお願いいたします!!

2021.01.13 左足首が痛い話

右足のしびれが咳により治るという奇跡が起きた後から、左の足首が痛くて仕方ないという何とも言えないボロボロな感じでございます!整形行きましたが骨は折れてなかったのがまだ良かったです!しかし治りませんね!これが老化なんだろうと思っております。整形混んでましたねー。仕入れに行ったスーパーも混んでました!緊急事態とはいったい??ずるずると短縮が長引くのが一番きついと思うのですがどうなんでしょうかねー。今日もいい天気ですが寒いです!雪は降りませんでしたが緊急事態宣言中もし雪が降ったらお休みします!よろしくお願いいたします!本日からサンド変わりました!鴨パストラミのサンド、カツサンド、スモークサーモンとクリームチーズトルティーヤとなっております!ご来店お待ちしております!

2021.01.11 本当に寒い

重症者の収容床が残り4とか本当にやばいですね。お客さん少ないですが今はこの状況でいいのかもしれないと思い始めました。状況により対応を変えていかないといけないのかもしれませんね。お休みも増やす予定ではなかったですがちょっと増やして営業日減らした方がいいのかなーと。とりあえずご家族での来店はいいかもしれませんがそれ以外の来店はお断りするかもしれません。少しでも調子の悪いお客様のご来店はお控えくださいませ!こちらも少しでも接触を減らすよう気をつけます。よろしくお願いいたします!本日もサンドございます!ご来店お待ちしております!

2021.01.10 今日もいい天気

いい天気ですが寒いですね!今年初のお湯が凍ってでなくなりました!1日6万円決まったようで少し安心しました!しかしお客さん来ないですねー!来店されたお客様に聞いてみた感じだとやっぱりテレワークに切り替わってるところは少ないようですね!今回の緊急事態宣言は住宅街の飲食には厳しそうです!まあ補助金出ますが甘く見ていると来年はないかもしれません。去年分はなんだかんだ年末までもたなかったので。現状現金がない状況が続いてますが何とかなるんだろうかと不安になりますが何とかするしかないので頑張っていこうと思います!本日もサンドございます!ご来店お待ちしております!

2021.01.09 気付いてしまった

1日6万円出ると思って7日までお休みしているところもちらほら出てきてますねー!昨日の夜中に気付いたんですが神奈川県が6万円出しますよーと明言してるのって8日から11日までの4日間だけなんですね。東京千葉埼玉は金額決まっていますが神奈川は12日からの金額は未定のまま。まあうちもお休みするという手も考えましたが、入金されるまでの支払いができない。仕入れ業者も0では補償がないので困ってしまいます。なるべく減らさずいつも通りに仕入れて少しでも力になりたいですがお客さんが来ない。テレワーク推進で7割減と言ってましたが全然そんな気配もないですね。完全に飲食を悪にしてますがお金が出るだけましなんだと思ってやるしかないでしょう!頑張ります!本日もサンドございます!ラザニアグラタン好調に出てます!無くなり次第1度ストップ掛けますのでお早めにどうぞ!本日もご来店お待ちしております!!

2021.01.08 お弁当

数増えるんでしょうかね?先日はサンド売れな過ぎて困りました!温め用のシーフードグラタンとラザニアご用意しております!無くなり次第仕込みますが手間がかかるので売り切れの場合もございます!よろしくお願いいたします!本日もサンドございます!ご来店お待ちしております!

2021.01.07 今日から

緊急事態宣言は今日から何ですかね?さらに短縮は8日から?なぜ今日からじゃないのかよくわかりませんが当店もう5日から勝手ながら20時までに変更させていただきました!今日から作り置きのサンド出ておりますが売れ行き見てから増やします!一応2個ずつ作りましたので良かったら是非どうぞ!今日の仕込み状況にもよりますが作り置きで家で温め用のラザニア、シーフードグラタンを追加でご用意する予定です!ランチはお客さん来るんでしょうかね?ここからどういう動きになるのかわかりませんがよろしくお願いいたします!

2021.01.05 土曜日から

緊急事態宣言が出そうです。緊急事態宣言中は前回と同じように丼、バーガーはちょっと仕入れの場所が遠いため一時ストップさせていただきます!よろしくお願いいたします!8時までの短縮になりそうなのでサンドの作り置きを再開します。週替わりで3種づつご用意しますのでお気軽にどうぞ!今年の正月は前年の半分も売れませんでしたがこの状況では休んだ方が良かったかもしれないですね!明日はお休みいただきます!本日もご来店お待ちしております!

2021.01.04 金曜日から

短縮の短縮営業となりそうな流れですね。20時閉店になると夜のお客さんほぼゼロな気がしますがここが耐え時なんでしょうかね?どのくらいの保証があるのかわかりませんがその間に風邪治そうかと思います。緊急事態宣言が出るようですが短縮の短縮で済むのでしょうか?今日も暇そうですがやっております!テイクアウトは明日仕入れが届けばやります!よろしくお願いいたします!本日もご来店お待ちしております!

2021.01.03 こじらせております

クリスマスあたりからの風邪を完全にこじらせてまだ治ってません。コロナではないのがわかってるのでそのうち治るかと甘く見てましたね!休んでないから平行線が続いております。まあこの3日とても暇なのでそろそろ治るかと。箱根の創価大の往路優勝に若干ビビりましたが総合行くんですかね?そして緊急事態出るんでしょうか?まあここから3月頃まで暇なのはわかっているので緊急事態が出たら気管支が治るまで休もうかと思います。テイクアウトのお問い合わせが多いですが明日から仕入れができるので明後日には開始しようかと思っております。本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!

2021.01.02 人通りが少ない

先日は1日は混むから皆さん避けてるのかと思いましたが、今日も少ないですねー。混雑しないよう控える方の方が多いんですかね?しかし昨日ドンキホーテ劇混みでした!行かなかったですが。混みそうなとこは避けてるんでしょうが混まなそうなとこに人が多い!今年は暇な正月になりそうです。本日から通常通りですが夜は早めに閉めるかもしれません!一応21時ラストです!よろしくお願いいたします!本日もご来店お待ちしております!

2021.01.01 謹賀新年

去年は大変困難な状況の最中ご支援いただき本当にありがとうございました!本年も出来る限りのことをして頑張っていこうと思っております!今年もよろしくお願いいたします!!毎年元旦はそこそこの人がお参りでいらっしゃるのですが今年は来てみてびっくりするほど人通りが少ないです。休んでもよかったのかなーと思いますがまあ今日はランチのみです!お席ございます!よろしければ是非お立ち寄りくださいませ!お待ちしております!!