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2021.12.04

さむい

換気窓から風が入ってきて朝からちょっと寒いです!
先日は最近暇な金曜の夜でしたが少しお客様入ってくれてよかったです!
来週の火曜日7日のランチですが貸し切りとなっております!
ご了承くださいませ!今月27日ディナーも貸し切りとなります。
今年は今のところこの2件だけですが結構お電話いただいているのでもう少し入るかもしれません!
よろしくお願いいたします!!
本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2021.12.03

週末ですねー

昨日ちょっと忙しい感じだったので今日は暇でしょうかね?
ここのところ週末暇ですが来週からぼちぼち予約いただいております!
クリスマスがちょっと不安なくらいに予約がないです!!
まあこのご時世なので暇だったとしても仕方ないのかもしれませんねー。
お持ちかえりにスモークサーモンを追加しました!
印刷物はすったばかりなのでなくなり次第変えます!
本日もご来店お待ちしております!
2021.12.02

いい天気

今日もいい天気ですね!少し昨日より温度が下がった気がします!
先日暇だったのでクリスマス飾りをしました!ちょっとだけクリスマスっぽくなっております!
ツリーは毎年ですが出すのが面倒ですね!
これを片付けるのもまた面倒なのですが1年に1回だけなのでまあ仕方なし!!
夜はなかなかきれいに光っております!
さて本日ディナーテーブル席埋まっておりますのでカウンターへのご案内になります!
週末はさすがに12月ですね!ちょっとづつ埋まってきております!
ここのところ木曜日がなぜか忙しい感じですが明日からの週末にも是非どうぞ!
本日もご来店お待ちしております!
2021.12.01

今年も最終月

先月もご利用ありがとうございました!!今年も最後の月になりますが今月もよろしくお願いいたします!
今日はいい天気で暖かいですね!先日夜の大雨が幻だったかのようですね!!
本日もお席ございます!明日のディナーはテーブル席が埋まっております!
本日もご来店お待ちしております!
2021.11.30

11月最終日

今月もご来店ありがとうございました!!何とか平均の5割ほどまで回復しました!
今年も最後の月になりますが来月もよろしくお願いいたします!!
いい天気ですがすごく寒いですね!換気がつらいです!!
今週からメニューがまた若干変わっております!
ネットのほうまだいじってませんが余裕があるときに変えます。すみません!!
本日もご来店お待ちしております!!
2021.11.28

寒いです

先日はかなり暇でした!木金と若干忙しかったのでたぶんそうなるだろうと予感はしてました!
まあ身内の飲み会があったので帰りは遅かったです!!
久々に3日連続深夜の帰宅だったので疲れ気味ですがおかげさまで売上5割まで何とか乗りそうな感じです!
今日はどうなんでしょうかねー、一昨日あたりから急激に寒くなった気がするので風邪ひかないように気を付けます!
換気してるからなんでしょうが厨房が火を使ってないと極寒です!
本日もいい天気!明日はお休みです!本日もご来店お待ちしております!
2021.11.27

なかなか

道路も混んでてお出かけ日和ですね!
今週も暇かと思っておりましたが木金と結構忙しくなりました!ありがとうございます!!
さて本日はランチはお席に余裕がありますがディナーは半分ほど埋まっております!
ディナーご予定のお客様はお電話にてご確認いただくと確実かと思います!
本日もご来店お待ちしております!!
2021.11.26

いい天気の週末

ここのところずっと暇な週末です!
先日は結構な勢いで忙しい1日だったので今週末もなかなか厳しそうな予感がしますね!
ピザ生地試作に作りまくってやっと安定してきました!
手打ち生地ももうかれこれ10年以上やっていなかったので感じを思い出すのが大変でした!
12月からもう一段メニュー替えします!お楽しみに!!
本日もご来店お待ちしております!!
2021.11.25

いい天気ですが寒いですねー

昨日からぐっと気温が下がって寒くなってきましたね!
やはり連休明け暇でした!今日は少し増えるといいですがどうなんでしょうかね?
11月も残り5営業日!もうちょっと回復すると5割戻りになるんですがちょっと難しそうな感じです!
クリスマスの予約もなかなか増えないので不安要素はいっぱいですがいつもこんな感じの気もします。
まあとりあえず思いつくことからやっていきますのでよろしくお願いいたします!
本日もご来店お待ちしております!
2021.11.24

さて連休明け

飛び石連休も終わりましたので今週は暇な日が続きそうですね!
ここからの予定としては12月からピザ生地を変えてこの値上げラッシュの時期に値下げをしようかと。
今まで温度が低いのでなかなかいい感じの生地が焼けなかったのですが、
七年やってみて文明は進化しております!なんだかいい感じの機械がありました!
すぐ壊れそうですが1年使えればいいかなって感じです。
自家製生地に代わるので売り切れもありますがよりおいしい感じにはなりそうです!
それとスモークサーモンをメニューにインしようかと思っております。
とりあえずそんな感じで来年はもう少しイタリアンレストランぽい仕上げにしてまいります!
今日もいい天気です!本日もご来店お待ちしております!!