テイクアウトが少し入っており更新が遅れました。
さすがに３連休明けなのでまあ暇です。先週末は最終日ランチが忙しくなりありがとうございました！
ディナーは連休最終日は暇ですねさすがに。さて先日くらいに少し現金が増えたので先月取れなかったものを増やしております。
仕込み多めですね。今週は暇そうな気がしますが週末に向けて仕込み頑張ります！
本日１３時現在御予約特にございませんよろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！

先日は大やらかしでしたありがとうございました！暇すぎてしびれましたね。
暇な予感がすると書いたのが運の尽きでしょうか。さて連休最終日ですがどうなることやら。
まあ予約はないので危険なので予想はしません（笑）鹿のコンフィ美味しく仕上がってます！
後半戦が近づいているので先日分だけでも挽回したいところですね！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！

先日は珍しく予想通りに昼が暇で夜は忙しくなりありがとうございました！
昨日少し売れたので今月のパターン的には今日は暇なんでしょうか。
連休最終日は暇な気がするので今日敗訴が少なるといいのですがそうなんでしょうか。
先日きました鹿ばら肉コンフィにしましたので今日からオンメニューします！
パンチェッタは仕込んでますが熟成待ちなので２週後くらいですね。よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！

先日はまずまず暇な１日となりましたがありがとうございました！
ここのところ忙しい日の次の日へこみますね。上げ下げの激しい月になっておりますが売上的にはまずまずですね。
さて連休初日から月曜日まで御予約今週はございません！どこか忙しくなるといいのですがこのパターンは読みにくいです。
今日は２４６混雑していたので忙しくなるとしたら夜でしょうかね。
今日鹿バラ来る予定なので間に合えば明後日から入れる予定です！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！

先日は昼夜とも忙しくなりありがとうございました！
昼の最後にいらっしゃったお客様に酷評されましたがすみませんでした。
１４時ころでしょうか配管トラブルで汚水逆流し臭いが上がりすみませんでした。
８割くらい食べ終わってる感じだったので処理を開始しましたが、
それにより余計に臭いが上がる結果となってしまい本当に申し訳ありません。
所見のお客様だったので低評価されると思いましたがまあ思った通りです。すみません。
食事に関しては口に合う合わないはあると思うので仕方ない部分がありますがトラブルはこちらの責任ですのですみませんでした。
書かれている感じ挽回の機会はなさそうですが以後気を付けます。
忙しい時ほど気を付けないといけないのは分かるのですがワンオペの限界ですね。
今のところ１０月も月と同じく前半はまずまずいい感じで来ております。
先月は後半酷かったので今月は売れるだけ入れようとして無理やり回そうとしているのも良くないのかもしれませんが。
状況が良くなかったので挽回したいところですが清掃などもきちんとやっていきたいところです。
さて先日忙しくなったので今日は怪しいですがよろしくお願いいたします！
明日業者さんが間違って鹿送ってしまったようなので来週くらいから鹿今回ばら肉ですがオンメニュー予定です！
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！

週末3連休ですが予約が増えませんね。波が激しい週末がまだ続くのでしょうか。
先日も暇な1日となりましたが本日はディナーテーブル席埋まっております。よろしくお願いいたします！
年始用オードブルも受け付け始まりましたが先週は問合せ多くいただきましたが予約はまだ入ってきておりません。
まあ年末まで時間あるのでご一考くださいませ！野菜がまだしばらく高値が続きそうでギリギリで買う感じが続きそうです。
クリスマスコースもある程度まとまったのですが値段上げずに行けるか悩みどころですね。
年末までにもう2段階くらい値上げ有りそうでＵＰしづらいですね。来週までにはＵＰしたいと思います。
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！

連休前の平日なので今週は暇そうですね。
先日はランチ少し入ったもののディナーは完封でございました！ありがとうございました！
肉が少ないので熟成豚の西京焼き久々に作りました！本日オンメニュー予定です！
さて今にも降り出しそうな水曜日！御予約特にございません！よろしくお願いいたします！
明日木曜日ディナーテーブル埋まっております！御予約お待ちしております！
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！

土曜日がめちゃくちゃ忙しかったので日曜日怪しいなと思いましたが思った通り暇でございました。ありがとうございました！
いい人悪い日が交互に続きますが悪い日ばかりよりかはいいですね。いい日にできるだけ回すように頑張ります。
さて年始用オードブルの受付を開始しました！色々と値上がり有りますがいつも通り2万円ちょうどで3段のみ。
ほぼ利益にはなりませんがまあ在庫調整みたいなものですね。今年は諦めて来年また値上げ考えます。
クリスマスのテイクアウトも今年もやります税込み￥１１０００となります。
去年より税金分￥１０００載せます。どちらもたくさんはご用意できないのでお早めにどうぞ。
内容はクリスマスコースの持ち帰り版と思っていただけるといいかと。
持ち帰りしにくいものもあるので若干内容変わりますが少しお得です。
クリスマスコースの内容だけ今しばらくお待ちください。値上がりが激しすぎて色々材料探してます（笑）
値段が高くなりすぎていつもの様にはいかないですね困ります。
さて今週末は連休ですね！今週は木曜日のディナーテーブル埋まっております！
その他はご予約特にございません！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！

先日はめちゃくちゃ忙しくなりありがとうございました！
パターン的に回らない感じかと思いましたが１年に１度あるかないかというくらい時間がずれてくれて非常に回りました（笑）
いつもこの感じで来てくださると売り上げも上げやすくて助かるのですが本当にレアパターンでした！
さて本日はその分仕込みが多く更新遅れておりますが１２時現在昨日来すぎたのか暇でございます！
ランチディナー共に空席ございます！宜しくお願いいたします！
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！

木曜日昼少し忙しくなったのでそのまま勢いつくかと思いましたが金曜日はダメでした。ありがとうございました！
木曜日に来すぎたか？と思いましたがそこまで忙しくなかったのでまだまだ流れが来ていないだけのようです。
さて本日ランチ満席。１２時４０分頃まで２名様御利用できます。その他の席は１３時半ころ空席予定です！
ディナーまだまだお席ございます！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！御予約ご来店お待ちしております！