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2025.11.30

今月もたくさんのお客様のご利用ありがとうございました!

先日はランチが暇だったのでこれはやらかすかと思いましたがディナーは一気でした!ありがとうございました!
昼が暇だった分そこまで売り上げも伸びませんでしたがまあ平日が暇すぎたのでありがたかったです!
最終日日曜日ですが今日こそ昼夜忙しくなるといいのですがご予約は昼夜1件づつとなっております!
今月もありがとうございました!来月2025年最終12月となります!1年早いですね!
来月もどうぞよろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.29

撃沈

まさかの最終週が厳しすぎてビビりますね(笑)
土曜日スタートの日曜終了の月だったのでそこそこ借り入れても何とか月曜日に返せると踏んだのですがやらかしております!
先週までの平均くらいは売れて欲しかったのですが一番暇な週になってしまいました!
インフルエンザが流行っているようなのでそういう要因もあるのかもしれませんね。
田奈の流れに期待してはいかんなーと思いつつどうしても流れがいい時は期待してしまうのが悪い癖ですね!
さて土曜日!今月もあと2日となります!何とか休憩なしになるくらい忙しくなってほしいです!
ご予約はランチディナー1件づつございますがお席ございます!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.28

さて金曜日!

先日来るはずだった製氷機が来週まで来ないようで。ブラックフライデーでかなり配送が遅れているようですね。
いやーしかし現金がないですね。そこまで悪い売り上げではない感じなのですが全然足りない(笑)
12月分はまだ仕入れもしていないのでちょっとここから恐怖ですね。
値上がりがきつかったのかなんでこんなに足りないのか謎ですね。
最後が土日なので売れば何とかなるんじゃないかと思っていたのですが全然無理ですね。
12月の様子を見て来年早々考え直さないと厳しいかもしれないなーと思っております。
さて週末金曜日!少しでも埋まるように頑張りたいと思います!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.27

なかなか厳しいですね

連休明けなのでわかってはいたものの厳しいですね(笑)
そして金がない時に限って物が壊れ始めるという。
アマゾンやら楽天やらがブラックフライデーなので今のうちにポチるしかないですね。
10月に色々値上がりがありましたがここにきて支払いが思ったよりきついですね。色々悩みどころです。
最後週末かなり頑張らないとやばいですね!12月もクリスマスやらオードブルも予約パタっと止まりました(笑)
12月入ったら増えるでしょうかね?毎年結構ギリギリまで入ってくるのでクリスマスとオードブルは最後の伸びに期待です。
さて11月最終週!木曜日ですがご予約特にございません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.26

連休明けですが

3連休はまずまずの忙しさでしたありがとうございました!
最終日はランチにかなり偏りましたね。夜は非常に暇でした。
まあまあ予想した感じではありましたがもうちょっと入ってくれたらと悔しい感じではありました!
さて連休明けですが暇だろうとは思うのですが支払いが今月はかなりギリギリなので頑張りたいところですね!
ギリギリどころか借りましたが日曜日まで売りまくればきっとなんとかなるはず!(笑)
ご予約は特にございません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.24

最終日!

連休中日はいまいちでした!来てくださったお客様ありがとうございました!
さて3連休最終日!ランチ満席となりました!13時ころカウンター2名2席空席予定です!
ディナーはご予約ございません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.23

連休中日

初日はかなりの勢いで忙しくなりましたありがとうございました!
本日中日も多少ご予約いただいてはおりますがどうなるでしょうか。
一応ランチディナー共に空席ございます!先日も一気だったので電話確認はしていただいたほうがいいかもしれません!
本日もよろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.22

土曜日!

金曜日も厳しいまま最低ラインを今月も割ってまいりました!3連休でどこまで挽回出来るかどうかですね。
今月も厳しい戦いが続きます!先月ちょっと良かったので仕入れ分の支払いがきついですね。
そこにトマトが3倍くらいの値段になってきたのが響きます。
本日ディナーテーブル席埋まりました!カウンターフルで空席となっておりますので5名様まで対応可能です!
ランチはまだまだお席ございます!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.21

週末ですね!

連休前の平日がなかなかの厳しさですね!一気にギリギリのラインを割りそうな感じになって来ました!
さて金曜日いい天気ですが今日もご予約は特にございません!
ボジョレーヌーヴォもまだ出ておりません(笑)朝買いに行かなくても良かったかもですね。
明日22日のディナーテーブル埋まりました!カウンター2名2席空席ございます!
ランチはまだまだお席ございますので是非どうぞ!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.20

ボジョレー解禁

酒屋のボジョレーが高すぎて手が届かないので朝から探しましたが高いですね(笑)
ボジョレーヌーボこの値段で買う?って感じなので今日買った分で終わりたいと思います!
少量づつワンコイン500円ほどでグラス売りしようかと思います。よろしくお願いいたします!
ボジョレこのお値段だったらもう少しいいワイン買えるんですがまあイベントなので仕方ないですね!
さて木曜!先日は連休前らしいやらかしの平日でございました!3連休少しづつご予約入っております!
土曜日ディナー半分埋まりました!月曜日のランチも半分埋まっております!
今日明日の木曜金曜は空席沢山ございます(笑)連休ご利用予定のお客様はお早めにご予約がおすすめです!!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!