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2025.08.30

8月もあと2日

平日前半少し良かったですが木金と落ちましたね!この落ち方がなかなかきついですね!
さて8月最後の週末ですね!予約は昼夜1件づつです!
先週よりかは2件入ってる時点でいい感じですが最後の2日もうちょっと売りたいところです!
サンマのポーピエットオンメニューしております!今年はしばらくやる予定ですがサンマ次第ですね!
サンマより中身が高いのでサンマが安い時しか出来ません(笑)
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.08.29

結局

雨も降らず今日は晴れました!先日は先週のような感じでかなり暇な1日となってしまいました!
今月もあと3日なのでもうちょっと頑張りたいですね!
若干ですがメニュー変更しました!今日サンマが入るので仕込み次第もう一回変更予定です!
さて週末金曜日!最近の金曜日は波が激しいですが今週は忙しくなるといいですね!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.08.28

久々に曇り空

久々に雨が降りそうですね!野菜も高いので少し雨が降ってくれるといいのですが。
さて火水と先週に比べてまずまずの売り上げでありがとうございます!
このまま週末まで何とか行きたいところですがどうなんでしょうか。
ちょっと週末までに飯蛸を外してメニュー変更したいと思います!
さて曇り空ですが木曜日!本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.08.27

小学校は

夏休み終了のところも多そうですね!まだまだ暑いですが。
先日は先週よりかはマシな感じになって来ましたねありがとうございました!
先週が毎日酷すぎたので少しでも来てくれるとありがたいです(笑)
8月も最終週予約は全然増えません!お待ちしております!
週末サンマが入りそうなのでポーピエット始めようと思っております!
さらに1週後になりますが4日にへべす入荷予定です!へべす祭り開催予定です!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.08.26

まだまだ暑いですね

日曜日は何とか少し忙しくなりありがとうございました!
盆明けの営業がなかなかの厳しさが続きます(笑)
いよいよ小学生は夏休みも終わりになりそうですがまだまだ暑いですね!
今週も予約はございません!週末までに増えてくれるといいのですが。
さて休み明け本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.08.24

うーん

金曜日少し入ったのでまあなんとかなるかと思った土曜日がきつかったですね!
ちょっとここまで落ちると思わなかったのできついですね!どうするかなーと。
ちょっと9月までにお祝い事用の少し高額なコースを導入しようかと思っております。
イイダコがなんだか値上がりが激しい&冷凍の場所を取るので今ある分終わり次第メニューから外そうかと思います!
代わりにソフトシェルのエビを前菜などに使っていこうと思っております!
さて8月もあと1週。日曜日ですがどうにかしたいところです!
本日ディナー予約が1件です!本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.08.23

なんとか

先日は金曜日だったのであまり期待はしておりませんでしたがギリギリ最低ラインは確保できました!
ありがとうございました!さて8月の週末もあと2回ですね!
本日土曜日ですがディナー予約が1件です!ランチディナー共にお席ございます!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.08.22

さて週末

それにしても落ち方が半端ないですね!今年一番の落ち方かもしれません(笑)
長い休み明けはいつも落ちますが今年はいい感じに回復することが多かったのですが夏は厳しいですね!
さて週末ですが予約も入らずうーんどうするかなーといったところです!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.08.21

後半戦がなかなか

今週始まって一気に暇ですね。予想通りとはいえなかなか厳しい後半になりそうです!
桃のスープ終わりかと思っておりましたが今日安いの見つけたのであと1週行けそうです!
和牛もストップしておりましたが先日入っております!よろしくお願いいたします!
さて木曜日!週末に向けて忙しくなってほしいところですが予約はございません!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.08.20

連休ありがとうございました!

先週末は土日とも予想通りに厳しかったですね!間の平日がそこそこ忙しくなっていてよかったです!
さてお盆休みも終わって月末まで1件もご予約がありません(笑)
ここからキッツいなーと思いながらの営業ですね!
まあ連休ちょっと出かけたので買い物も行けておりません(笑)
へべすですが今年は暑すぎて量が少ないようで月末になりそうです!9月早々に使いたいと思っております!
サンマは今のところ今年は安いんじゃないかという情報が入っております!
去年も1度しかやらなかったので今年は余裕があればポーピエット多めにやろうと思います!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!