先日は一昨日物がなくなりすぎて全力仕込みデーとなりました！休憩なしでやりましたがまだ終わらず。
ランチの準備が間に合わないときに限ってお客様のご来店が早い（笑）
先日のランチで誤解があったお客様がいらっしゃったようなので書きますが、
お客様にイライラしていることはほぼほぼございません。
先日のように忙しい状況ですといらいらしているように見えたかもしれませんが集中している状況です。
忙しい状況で集中していないと厨房に関してはけがをすることが多々ありますので。
当店一人でやっているためけがをして営業できない状況になると即潰れます（笑）
顔が怖いのは元からなので勘弁してくださいませ（笑）
どんな状況でもお声がけいただけると幸いです！！
まあ先日のお客様はお食事なさらず帰ってしまわれましたが。
バイトを雇ったほうがと言われましても生活自体成り立っていない状況でバイトは雇えません。申し訳ないです(´;ω;｀)
精一杯やらせていただきますがサービスはそのあたり考慮いただけると幸いです！
さて週末！！そして今月最終日！今月もたくさんのお客様のご利用ありがとうございました！！
来月もどうぞよろしくお願いいたします！
本日土曜日ですがご予約ないですがまあ土曜日なので何とも言えません！！
できればご予約してきていただいたほうが確実かと思います！
本日もご来店お待ちしております！！

今日も微妙な曇り空ですね！
月末でやることが多いです！本日お席ございます！
カツオたたきですが普通のカツオじゃ面白くないので今回ハガツオに変更しました！
食感はカツオですが味わいはさば、鰆といったところでしょうか。
面白い感じですので是非ご賞味くださいませ！
本日もご来店お待ちしております！

ランチディナー共に忙しくありがとうございました！
本日ランチ予約１件ございますがランチディナー共にお席空席ございます！
先日も似たような状況での満席だったので読めませんがまあ２日続けて忙しいことはなかなかないので。
今月も残り３営業日となります！巻き返しに期待してお待ちしております！

雨が降りそうな降らなそうな微妙な天気ですね！
火曜日は火曜日らしい暇な１日でした！お客様が来なくてもやることは一杯ありますが（笑）
とりあえず今月も赤ギリギリのラインは免れそうにないのでドリンクをもう少し調整しました。
ちょい飲み、ペアディナー値上げしましたすみません！
単品はいじっておりません。これでちょっと様子見です。
ソフトドリンクがクラフトの沖縄コーラに変えてしまったのでお子様向けにメロンソーダオンメニューしました！
アイスぶち込んでクリームソーダにしても美味しいかと思います（笑）
本日ディナー１件ご予約いただいておりますがお席ございます！
本日もご来店お待ちしております！

今週も暇な週末になってしまったかと思いましたが日曜日のラッシュが凄かったですね！
ありがとうございました！今月も何とか最低ラインまで挽回してきました！
最終週あと5日落とさないように頑張りたいところですね！しかし値上げが激しいです！
月末に上がると思われていたオリーブオイルまた上がってました（笑）
もうどうにもならない感じでございます！一番使わないと成立しないところなので厳しいです！
１０月までに今一度メニューの見直ししたいと思ってます！
そこまで変わらないと思いますがトリュフ、アンチョビ、オリーブオイル、乳製品の値上げがちょっとやばいです。
１０月に酒が結構上がるのでドリンク系の見直しもやらないと追いつかない状況。
ランチはしばらく今の値段で様子見といったところでしょうか。
最近外食で値段偵察しておりますがランチもなかなか高いですね。
ちょっと安すぎる気がしますがまあいきなりそこまで上げられないので。
でき次第順次変えようかと思います！本日もお席ございます！ご来店お待ちしております！

先日はランチは予約しか来なかったですがディナーは１回転しました！ありがとうございます！
珍しく食事のみのお客様が多かったので売上的にはあまり良くなかったですがまあ２５日前の週末なので頑張ったと思います！
さて本日ですがランチテーブル埋まっておりカウンター２席空席となっております！
ディナーはテーブル１件ご予約ある物のその他の席空席となります！
日曜日なのでどこまで埋まるか分かりませんがご来店お待ちしております！
和牛ステーキがいったん終売となっております！ローストビーフが多いのでそれが終わり次第発注しようと思っております！
本日もご来店お待ちしております！

雨はもうすぐ止みそうですが曇り空ですね！
本日は早い時間と遅い時間ランチご予約いただいております！j空席テーブル２席となります！
先日はランチが忙しかったので今日も早めに終わりそうな感じがしますがどうなんでしょうか？
ディナーは雨がひどすぎてまあ厳しかったですね！今日は１件ご予約があるのでもう少し埋まってほしいところです！
今のところランチディナー共お席ございます！本日もご来店お待ちしております！

今日も朝から雨ですね！先日はランチは良かったもののそう上手くはいかない物でディナーは暇でございました！
さて週末金曜日！何とか挽回したいところですね！ランチ１件ご予約いただいておりますがお席ございます！
桃のスープが今季終了いたしました！かぼちゃの暖かいスープになっております！
冷製パスタ麵終わり次第終了となります！へべすも在庫少しとなっております！
本日もご来店お待ちしております！

３連休が暇だったので２５まで暇な日が続くかと思いましたが先日忙しかったですね！
ありがとうございました！ちょっと挽回気配に入ってきたんでしょうか？
本日特にご予約ございません！明日から１件づつご予約ありますがほぼランチですね！
今月ももう１週ほど。どこまで挽回できるか期待しております！
ラムレッグオンメニューいたしました！先日はまだ出ておりません！
ウサギが背肉以外終わりました！次どうしようか考え中。
鹿のローストにしようかと思ってますが和牛がそろそろなので冷凍庫と相談ですね！
本日もお席ございます！ご来店お待ちしております！

３連休は最終日もランチは忙しかったもののディナーは大しけでございました！
今週も土曜が祝日ですが土曜日の祝日はほぼほぼ関係ないので今月はもうちょっと難しいかなーと。
２５日が月曜日なのも曲者ですね！月末のフィーバーにちょっとだけ期待しております！
先日買い物でいいもの見つけました！みんな大好きラムです！
骨付きもも１本が骨を取るのがめんどいということで安く出していただけたので、
明日か本日夜からオンメニューしたいと思います！
本日ランチ２組ご予約いただいておりますので早めに売り切りたいところです！
ディナーはまだまだお席ございます！ご来店お待ちしております！