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2021.11.30

11月最終日

今月もご来店ありがとうございました!!何とか平均の5割ほどまで回復しました!
今年も最後の月になりますが来月もよろしくお願いいたします!!
いい天気ですがすごく寒いですね!換気がつらいです!!
今週からメニューがまた若干変わっております!
ネットのほうまだいじってませんが余裕があるときに変えます。すみません!!
本日もご来店お待ちしております!!
2021.11.28

寒いです

先日はかなり暇でした!木金と若干忙しかったのでたぶんそうなるだろうと予感はしてました!
まあ身内の飲み会があったので帰りは遅かったです!!
久々に3日連続深夜の帰宅だったので疲れ気味ですがおかげさまで売上5割まで何とか乗りそうな感じです!
今日はどうなんでしょうかねー、一昨日あたりから急激に寒くなった気がするので風邪ひかないように気を付けます!
換気してるからなんでしょうが厨房が火を使ってないと極寒です!
本日もいい天気!明日はお休みです!本日もご来店お待ちしております!
2021.11.27

なかなか

道路も混んでてお出かけ日和ですね!
今週も暇かと思っておりましたが木金と結構忙しくなりました!ありがとうございます!!
さて本日はランチはお席に余裕がありますがディナーは半分ほど埋まっております!
ディナーご予定のお客様はお電話にてご確認いただくと確実かと思います!
本日もご来店お待ちしております!!
2021.11.26

いい天気の週末

ここのところずっと暇な週末です!
先日は結構な勢いで忙しい1日だったので今週末もなかなか厳しそうな予感がしますね!
ピザ生地試作に作りまくってやっと安定してきました!
手打ち生地ももうかれこれ10年以上やっていなかったので感じを思い出すのが大変でした!
12月からもう一段メニュー替えします!お楽しみに!!
本日もご来店お待ちしております!!
2021.11.25

いい天気ですが寒いですねー

昨日からぐっと気温が下がって寒くなってきましたね!
やはり連休明け暇でした!今日は少し増えるといいですがどうなんでしょうかね?
11月も残り5営業日!もうちょっと回復すると5割戻りになるんですがちょっと難しそうな感じです!
クリスマスの予約もなかなか増えないので不安要素はいっぱいですがいつもこんな感じの気もします。
まあとりあえず思いつくことからやっていきますのでよろしくお願いいたします!
本日もご来店お待ちしております!
2021.11.24

さて連休明け

飛び石連休も終わりましたので今週は暇な日が続きそうですね!
ここからの予定としては12月からピザ生地を変えてこの値上げラッシュの時期に値下げをしようかと。
今まで温度が低いのでなかなかいい感じの生地が焼けなかったのですが、
七年やってみて文明は進化しております!なんだかいい感じの機械がありました!
すぐ壊れそうですが1年使えればいいかなって感じです。
自家製生地に代わるので売り切れもありますがよりおいしい感じにはなりそうです!
それとスモークサーモンをメニューにインしようかと思っております。
とりあえずそんな感じで来年はもう少しイタリアンレストランぽい仕上げにしてまいります!
今日もいい天気です!本日もご来店お待ちしております!!
2021.11.23

今日はいい天気

先日は一日雨でしたが今日はいい天気ですね!
先日休みを取って4連休した人も多そうな感じで買い物に行くとどこも混んでました!
連休最終日今週も暇な週末でしたが今日は若干ご予約いただいております!
本日もご来店お待ちしております!
2021.11.21

雨が降りそう

皆さんお出かけなんでしょうかね?
先日もかなり暇でした!!やばいなーとは思うもののメニュー替えもしたのであまり打つ手がありません。
まあ帰りの道もものすごく空いてるのでしばらくは無理なんだろうなーとしか。
余力があるうちに次々メニューを投下していきたいと思います!!
来年までには戻ってほしいと願うしかないですね!
本日もお席ございます!!ご来店お待ちしております!!
2021.11.20

いい天気ですねー

土曜日毎週朝道路混んでますねー!!しばらくお出かけモードなのかもしれませんね!
月曜日有給取れば4連休ですからねー!
それにしても先日金曜とは思えない感じの暇さでした!!
年内はやっぱり回復しないんでしょうかね。
そう思ってのメニュー変更なのでまあ来年が勝負の年になりそうです!
さて本日土曜ですが今のところ暇な気配が漂っております!!
本日もご来店お待ちしております!!
2021.11.19

週末ですねー

だんだん寒くなってきましたね!換気のため排煙窓開けっ放しなのでキッチンはかなり寒いです!
客室が寒くならないよう暖房は強めにしておりますが寒くてもすみませんがご協力くださいませ!
さて週末ですが先週先々週と暇な週末が続いておりますがどうなんでしょうかね?
来週火曜日が休みなのでどうなるか分かりませんがお席ございます!!
本日もご来店お待ちしております!!