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2023.04.29

いい天気で暑い

ゴールデンウィーク初日なので246は混雑してましたね!
先日はディナーは満席でありがとうございました!!
今日はランチディナー1件ずつご予約いただいておりますがお席ございます!
ゴールデンウィークは初日と最後はそこそこ忙しくなる傾向なので今日はちょっといいかもしれないですね!
5日の日のランチですがテイクアウトがちょっと多く入ったので11時オープンとなります!
よろしくお願いいたします!
期間中今のところ埋まっているところはございません!
本日もご来店お待ちしております!
2023.04.28

今月も残り3営業日

先日もゴールデンウィーク前の厳しい1日でございました!
明日からゴールデンウィークのようですがあまりカレンダーが良くないですね。月火は仕事の方が多そうですね!
さて週末ですね!ゴールデンウィークそこまで予約もないのでどうなのかなーと思います。
今月も白旗ですね、いくらまで赤を抑えられるか勝負となります!
来月こそ何とかしたいところです!
本日ディナー2件ご予約ありますが4名2席ございます!よろしくお願いいたします!
ご来店お待ちしております!
2023.04.27

ゴールデンウィーク

今週末からゴールデンウィークということもあってそれらしい感じに暇ですね。
まあ先日は雨のせいもあるのかと。今日は晴れてます!期待を込めて頑張ります!
最近値上げが激しくベーコンなんかも高くなってきたので自家製パンチェッタでも作ろうかなーと。
ベーコン造るまではいきませんがパンチェッタくらいならまだやれるかなーと。
なかなか仕込みも大変ですが、まあ少しでも良いものができてくればいいかなーと思っております!
すでに仕込んでいるので1週間から2週間程度で様子見てから考えます。
本日もご予約は特にございません!ご来店お待ちしております!
2023.04.26

雨かー

4月最終週水曜日雨ですね!
火曜日は火曜日らしい日になりました!今月も最後の追い込みがなかなか難しいですね!
今日は久しぶりにフリーペーパーの取材が入っております!
6月下旬に出るそうですがその影響にかけるしかないかもしれませんね!
夏はいつも暇なので。最近マグロのカマが復権してきてよく出ます!
めちゃくちゃ美味いのですが大きすぎるのが欠点ですね!
半分お持ちかえり等もできますのでお気軽にお声がけくださいませ!
ペペロンチーノを追加して混ぜるのもおすすめです!
本日雨ですがばっちり準備してご来店お待ちしております!
2023.04.25

休み明け

先週は久しぶりに1週間の売り上げがコロナ前の水準まで戻りました!ありがとうございます!
その前の週が先週の4分の1しか売れなかったので完全に今月も死亡フラグですがちょっとほっとしております。
ゴールデンウィークまで死亡フラグのまま行くのかと戦々恐々としておりました。
今週も休み明け火曜日いい天気です!週末から変わらずちょっと肌寒いですがアスパラも復活してます!
今週も少しだけご予約いただいているので忙しくなることを期待しております!
卵の高騰が続いておりますがうちの卵はもともと高いのであまり影響は受けておりません。
個の卵ですが濃厚でオムレツやプリンなど大変美味しく仕上がっております!
是非ご賞味くださいませ!本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.04.23

曇り空の日曜日

今日も肌寒い1日になりそうですね!
先日は忙しくなりありがとうございました!
ディナー早めに引いたのでもうワンチャンあるんじゃないかと粘りましたが誰も来なかったのが残念でした!
アスパラが残り少ないです今日は売り切れたら終了です。
本日日曜日なので期待は薄いですがよろしくお願いいたします!
お席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.04.22

なんだか一気に

肌寒くなりましたね!2日続けて夏日からのこれは寒暖差が激しくてなかなかつらいですね!
先日金曜日にしては少し忙しくなり、ありがとうございました!
客層も若い感じの方が多かったです!
さて週末土曜日ランチは特に予約なしですがディナーテーブル埋まっております!
カウンター2名2席空席となります。カウンターでもよろしければ4名様でもどうぞ!
本日ちょっと寒い感じですがご来店お待ちしております!
2023.04.21

先日は

トラブル発生でランチ途中で終了申し訳ありませんでした!
本日は通常通りで営業しております!
いい天気ですね!暑いです!ここのところ不調続きの金曜日ですが帰りに冷たいビールやワインで1杯どうでしょうか?
コロナ明けくらいからですがだんだんとお客様の層が若返ってきました!
ありがたいですね。オープン当時から来てくださっている方もいますが引退して引っ越していった方も多そうですね。
トリュフのパスタなどメニュー変更少ししましたので是非どうぞ!
明日ディナーテーブルご予約で埋まっております!本日が狙い目ですね!
本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.04.20

すみません

ちょっとトラブりまして、本日ランチ閉めます。ディナーは開けますのでよろしくお願いします。
さて週末に向かって木曜日いい天気過ぎるほどですね!
春休み明けからランチの勢いが止まりましたね!ゴールデンウィークに備えている感じなんでしょうか?
先日は昼は暇でしたが夜は結構忙しくありがとうございました!
平日の夜の忙しい日は本当に助かります!
先日トリュフバター仕込みました!何にするかはまだ悩み中です!
今日できればオンメニューしようかと思っております!
本日夏日になるそうで暑い1日になりそうですがお席ございます!
ご来店お待ちしております!
2023.04.19

いい天気の水曜日

週中水曜日ですがいい天気ですね!
金田中の職場がブラックなニュースを最近見かけますが金田中だけじゃなく飲食はブラックだと思いますが。
そもそも記事を見てて自分が今までやってきたところを考えたら全然ブラックじゃなかったので(笑)
年間70日しか休めなかったとか強調されても70日も休めるんだと思ってしまったダメな自分がいます。
金田中の追求ではなく飲食のブラック体質を追及してもらいたいですね!
さて先日入荷しました筍オンメニューしております!
アスパラなども入っております!ワインのメニューの更新も赤のほうは終わってます!
白も増えているのでこれからやる予定です!
週中ですがよろしければ是非どうぞ!
帰りに1杯おひとりさまでも大歓迎です!本日もご来店お待ちしております!