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2022.10.07

寒い

なんか昨日から急に寒いですね!
今日も寒いですが明日は夏日になるらしいです。体がついていけないですが皆様ご自愛くださいませ!
テーブルオーダー用に写真を撮りまくろうと思っているのですがついつい忘れて先日もほぼ撮れてないですね。
なかなか完成までの道のりが遠いですが打ち込みが3分の2ほど終わってきております!
とりあえず使えるようにはなりそうですがメニューが多いので多分使わない方のほうが多そうです!
まあ写真見るようだと思っていただければいいかと。
今日も寒いですがお席ございます!ご来店お待ちしております!!
2022.10.06

3連休前

連休前と後はただでさえ厳しい日が多いのに雨続きとはなかなかヘビーすぎますね!
先日も撃沈でした!これで3連休に爆発してくれればいいのですが全然たいして忙しくならないパターンが多いです!
10月ももう厳しい戦いになってまいりました!!
どうしたらもっと伸びるのかなーとあの手この手を考えて結構な時間がたっておりますが、
なかなかこれといったものがないですねー。
とりあえずテーブルオーダーを完成させて写真が見れるようにできればちょっと変わるかなーと。
ラインの公式を活用してなんかちょっとやっていこうと思ってます!
以前はがきでやってた感じの物をラインの公式に移行して見ようと思います。
公式一応持ってるんですが4,5年活用されないままになってたんで。
初期は使える機能が少なかったのですが最近結構使えそうな機能が増えてるんですねー。
あまりに見てなさ過ぎて時代遅れになっておりました!
とまあこの辺りを年内強化してみて来年につながれば来年もやれるんじゃないでしょうか?
本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!!
2022.10.05

雨ですねー

先日は例によって暇すぎな1日となりました!
火曜日水曜日の弱さはまあコロナ前もそんなに変わらないかなーと。
クリスマスと年末のメニューも作らないといけないんですが、テーブルオーダーのメニューの打ち込みが全然終わらないです。
メニュー多すぎ問題ですね!これ入れたからと言って使う人少なそうです。
まあ写真見れるからいいかーととりあえずやってみようかと思ったんです。
メニューが多すぎて打ち込みがやばい感じですね!まだ使えるようになるまで時間があるので地道に打ち込みします。
本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2022.10.04

休み明け

今週末も3連休のようですね!ランチは日曜日にちょっと大人数で予約が入ってます!
ディナーもよろしくお願いいたします!
日曜日のディナーが珍しくちょっと忙しい感じでした!ありがとうございます!
ランチは週末結構安定してますが夜が読めないですね!
少し良くなってきた感じはありますがもうひと頑張りしないとつぶれるのでもうちょっと頑張ろうと思ってます!
先日10月最初の仕入れに行きましたがめちゃくちゃ高くなってますねー。
今のところいじる予定はないのですが輸入物で入ってこなくなってるものなども多いそうなので場合によって値上げなど考えます。
クリスマスのメニューも考えてはいるものの物の確保が非常に難しいですね。
年末のオードブルも値上げしないと無理っぽいのと、オマール和牛のほうは現定数になるかもしれません。
来週までに交渉して確保出来次第メニュー作りますのでしばしお待ちください!
本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2022.10.02

いい天気の日曜日

今月も週末スタートで先月最初が良かったので期待しましたがランチは忙しい感じだったものの、
ディナーが暇すぎのスタートダッシュ失敗ですね!
さていい天気の日曜日ですがランチはご予約があるので心配なさそうですが、日曜日なので夜がなーと。
何とか昨日よりかは売れてほしいのですがなかなか難しいかな。
本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2022.10.01

10月になりました!

先月もご来店ありがとうございました!今月もどうぞよろしくお願いいたします!
10月ですねー!先月も最終的に数十万赤字となりました!
そろそろ終了の予感がしてきた10月ですが、今月もあと2か月何とか年末まではやり切ろうと思っております!
来年も続けたいのでそろそろ回復を期待したいのですがなかなかうまくいきません!
まあなるようにしかならないので地道に改造していきます!
本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!