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2025.10.31

今月もご利用ありがとうございました!

さて10月最終日ですね!今月もたくさんのお客様のご利用ありがとうございました!
来月もどうぞよろしくお願いいたします!今月もいつも通り若干足りず。最終日なので何とかギリギリまでは持っていきたいですね!
本日ランチ、ディナー共1件づつご予約いただいておりますがお席ございます!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.10.30

一昨日より寒かったからなんでしょうか。

火曜日は最低ラインをキープ出来たものの先日は酷かったですね。
お手上げでした!一昨日と気温の違いでしょうか。少し寒かったのが効いてるんでしょうかね。
さて今月も残り2営業日となります!思った以上に後半が厳しく思った以上に下げました!
いつもと変わらない感じに着地はなる感じですね。
さて本日テーブルが12時半より埋まっております!カウンター2名2席空席ございます!
ディナーはまだまだお席ございます!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.10.29

今日もいい天気ですね!

先日久しぶりに晴れたのでランチの動きが少し良かったですね!ありがとうございます!
今日もまずまずのいい天気なので今日も少し忙しくなるといいですね!
夜はまあ平日なので厳しいですが今月もあと3営業日なので良くなるといいですね!
今週も予約はほぼありません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.10.28

晴れました!

昨日からやっと晴れ間が見えてきました!今週末三連休は10年に一度の暑さらしいですね!
11月なのに夏日になるかもというやばいニュースを見ました!
先週はほぼ1週天気も悪くなかなか厳しかったですね!今月もまだ金曜日まであるので何とか盛り返したいところです!
今週もほぼご予約はございません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.10.26

きついですね

寒くてそこそこの雨なのでさすがにかなり厳しいですね。予想より沈没しております(笑)
今日も結構な雨。ご予約もございません。先日は土曜日なのにランチは完封でした(笑)
ディナーが少し忙しくなったのが救いですね。
今日は日曜日なのでランチ完封されると久々1日ゼロの可能性がありますね。そうならないことを願います!
さて日曜日!白ワインの在庫の種類がが少し少ないです!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.10.25

天気が悪い

今週はずっと天気が悪いですね。流れも悪いです。
さて25日。ここから上がってくれないと困りますが土日予約がありません!!
雨で寒いので厳しい週末になりそうですがどうなんでしょうか。よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.10.24

寒いからでしょうか

後半戦今月も厳しい日々が続きますね。
今月は前半かなり飛ばせたのでかなりいい感じになるんじゃないかと期待してしまいましたがいつも通りですね。
今週末伸びないと今月も結果的にはうーんという感じです。
まあ10月なので期待しすぎたのが駄目ですね!年末まで期待は薄めに持っておくのが良さそうです。
さて週末金曜日!本日はディナーテーブルが2名席1席とカウンター空席です!
ランチはまだまだ空席ございます!週末もお席ございます!
先日は電話は良くなりましたが営業でもなく予約でもなくNTTドコモの自動音声の詐欺電話連発でした!
そもそも固定電話にドコモの支払いがされてないという電話は意味が分からないですね(笑)
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.10.23

天気の悪日が続きますね

ここのところ雨続きでなかなか暇です(笑)平日きっついですね。
今月も後半はこういう感じかーと田奈らしさを実感しております!
今年は前半後半でかなり流れの違う月ばかりなので来年はそのつもりで準備していった方がいいかなーと思います。
場所的な問題だと思いますが毎年毎年ちょっと違う感じなのでなかなか準備が難しいです。
さて木曜日!火水と暇だったので少し忙しくなるといいのですが予約もないので期待感はなさそうですね(笑)
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.10.22

後半がなかなか

煮込み系が減ったので仕込みがなかなか大変で更新をすっかり忘れておりました!
雨の水曜日ですね。急激に寒くなってきましたがまだ11月近い割に暖かいですね。
温かいメニューをどのタイミングで増やすか悩みどころですね。
前半かなりハイペースで売れたのですが一気に下がってまいりました(笑)
子羊のソーセージを仕込みました!ついでに煮込みも増えております!
ハンバーグ前回前々回と油と水分が多くなったので少し分量変えております。
ちょっとしっかり目に仕上がりました!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.10.19

羽虫が凄かったです

246の荏田駅あたりで羽虫がなんか凄かったです(笑)涼しくなってきたからなんですかね?
フロントガラスが虫の潰れたやつで汚くなりました。
さて先日はおひとり様デーとなり忙しいのか暇なのか良く分からない1日でございました!
売上的には暇でしたが久々の4名で満席というなかなか見られない状況となりありがとうございました!
さて天気がそんなに良くなさそうな日曜日でございます!ご予約はディナーに1件。よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!