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2025.11.07

ワインの変更

先日はなんだか夜が少し忙しくなりました!ありがとうございました!
8月からランチが戻らないですね。週末も最近は昼のほうが暇な気がします。
思いのほかやることが多くてワインの変更が追い付いておりません!
今月値段がかなり上がったので業者変更しました!白は色々今週入っております!
赤は来週になりそうです!間に合えば書き換えしますが間に合わなければいつも通り口頭での説明になります!
さて週末金曜日ですね!今週は予約は全然ありません!週末も是非どうぞお待ちしております!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.06

やることが多い

スモークサーモンやらポルケッタやら手のかかる在庫が減ったので思ったより暇なのに忙しいですね。
本日スモークしておりますのでランチ早めにいらっしゃると煙いかもしれませんすみません!
さて連休明けなので早いですね木曜日!いい天気ではないですがご予約特にございません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.05

なんだか色々

11月初っ端の3連休は微妙な3日間でございました!来てくださったお客様ありがとうございました!
先日今月初仕入れに出かけましたが今月も値上げがきついですね。
ちょっと今年は様子見でと思っておりますがなかなか手が出しにくくなってきたものも多くなって来ました!
ワインの値上がりが今年は結構きついですね。ボトルの値段調整はそろそろしないと厳しいです。
さて今週も予約ございません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.03

晴れました

今日も暑いですね!先日もランチが暇でした。皆さん野球を見ていたんでしょうか。
11月初っ端の3連休だったのでちょっと期待しすぎたので残念ですね。
もうちょっと伸びてほしいところですね。さて最終日晴れて少し暑いですがお席ございます!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.02

曇り

先日はランチが暇だったので完全に油断しましたが夜がなかなか忙しかったですね!
ありがとうございました!それにしても昼が悪すぎて最低ラインぎりぎりでした!
今月は最終週にも連休があるので動きが読みにくいですね。
あと2日予約は今日のランチに1件のみです!明日も空席ございますので是非どうぞ!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.11.01

先月もありがとうございました!

さて10月も終わりました!最終日あいにくの雨で非常に厳しかったですね!
少しのマイナスでした!前半のペースでマイナス出るとは想像もできませんでしたが断続的な値上がりと言い厳しいですね。
原価が最後絞りましたが下がらず。先月末少し下げた分なのかちょっと上がりすぎました。
さて3連休初日雨は止み暖かいですね!ご予約特にございません!
珍しく3連休一軒も予約がありません(笑)よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!