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2025.01.25

曇り空の土曜日

先日は金曜日なのになんか夜が凄かったですね!ありがとうございました!
今月はランチが足を引っ張ってますね。週末はいいのですが平日が特に悪いです。
先日も昼が良ければなーと思う1日でした!
さて土曜日ですがご予約特にございません!まあ昼はそこそこ忙しくなるんじゃないかと予想はしております!
夜はちょっと昨日忙しかったので読めませんんね。明日ディナーテーブル埋まってるので今日がおすすめです!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.01.24

さて週末

25前の週なので暇が過ぎますね(笑)一気に平均値を下げてきました!
さて週末鬼門の金曜日!本日はご予約ございません!
26日のディナーテーブルご予約で埋まっております!
真鯛ゴマまぶし焼きとポワレでオンメニューいたしました!よろしくお願いいたします!鹿ももちろんお勧めです!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.01.23

寒い木曜日

朝から少し冷えて寒いですね!今週は予想通りの暇さになっております。
魚がここ最近高くてなかなか買いづらい状況でしたが本日天然真鯛入荷しております!
スモークはまだヒラマサがあるのでそのままマリネして西京焼きやゴマ焼き等に使っていこうと思っております!
今週末日曜日、ディナーテーブル席埋まっております!カウンターへのご案内となります!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.01.22

週中水曜日

いい天気で少し暖かめな水曜日ですね!
先日は先週のような流れにはならずいつもの火曜日という感じでございました!
週中水曜日ですがまあここから3月中盤までは厳しい日々が続くような気がしますね!
さてご予約特にございません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.01.21

休み明け火曜日

先週は平日もそこそこ忙しかったからなのか週末も微妙な週末となりました。
まあ最低限売れれば1月ですからマシなほうだと思います!ありがとうございます!
例年この辺りから3月初旬までかなり厳しいので今年は耐えたいですね!
先週白子が売れまくったので探しましたが高すぎて手が出ません!
このままシーズン終わりかなと。海産物が高いので季節ものが扱いづらいです。
さて今週もご予約は週末まで特にないので色々間に合わせたいと思います!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.01.19

予感が

疑わしく思っていた通り平日良かった分なのか暇な土曜日でした!ランチはそこそこ良かっただけに悔やまれます。
さて日曜日!夜は昨日のような感じかなーと思うので昼が忙しいといいのですがご予約特にございません!
白子がここのところ売れまくって一旦終了です!明日見に行って無ければまたの機会ですね!
鹿も良く出ますが量仕込んだのでそこそこ行けると思います!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.01.18

さて週末土曜日

先日も金曜日の割には少し忙しくなりました!ありがとうございました!
平日忙しいと週末暇なパターンかな?とちょっと疑っておりますが忙しくなってほしいところです!
若干売り切れの物ございます!仕込み間に合わずなので来週に回りましたすみません!
本日特にご予約ございません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.01.17

さて金曜日ですね

先日もランチがものすごく暇だったのに夜少し忙しくなりました!ありがとうございます!
例年の正月明けと少し違った感じでありがたいですね。
まあまだ1月半分なので後半どうなるか分かりませんが。
なんとかこの感じをキープしたいところではあります!よろしくお願いいたします!
一番流れの悪い金曜日ですね!ご予約特にございません!
週末も今のところご予約ございません!鹿の煮込み、メンチともに好評いただいております!是非どうぞ!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.01.16

木曜日

今週厳しいかと思った最初から夜少し忙しくなりありがとうございます!
さて木曜日!今日は暇そうな予感しかしませんがどうなることやら。
鹿の煮込みとメンチオンメニューしました!是非ご賞味くださいませ!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!
2025.01.15

連休明け

3連休最終日はランチのラッシュが凄かったですね!ありがとうございました!
夜はまあ連休最終日ということで皆さん自宅待機だったのではないでしょうか。
さて連休明け。正月の次週が連休というなかなかこの先厳しいよねという感じですが水曜日!
少し暖かいです!魚が高いので魚が増えておりませんが本日鹿入荷しております!
お客様からリクエストいただいたメンチを明日からオンメニュー。
赤ワイン煮込みとラグーのグラタンを本日夜から間に合えば投入したいと思います!
今週もご予約は今のところほぼございません!よろしくお願いいたします!
本日もお席ございます!ご予約ご来店お待ちしております!