2023.02.07 休み明け #2023年2月のブログ 火曜日ですね!夜は雨っぽい感じの予報ですが今のところいい天気です!明日もう1回お休みします!ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします!今日は仕込みデーになりそうですね!お席沢山ございます!ご来店お待ちしております!
2023.02.05 少し #2023年2月のブログ 先日は少しだけ忙しくなりました!ありがとうございます!しかし微妙ですね。平日が悪すぎなのか早くも取り返せる気がしないお手上げ状態ですね!まあ2月なので仕方ない部分もありますが。来週ですがちょっと変則です。明日休みで、火曜日営業水曜日休みになります。ちょっと用事があり水曜日休みにしてます!よろしくお願いいたします!本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.02.04 週末 #2023年2月のブログ 先週が少し忙しくなったので週末期待しましたがいまいちですね。先日もディナーがなかなか酷い感じでした。予約があっただけましなのか。まあ以前に比べて予約が入るようにはなってきましたね。しかし予約のみの日が多いです。以前は予約が1件入ると結構予約なしのお客様がどっと来る感じがありましたが。まあまだまだ通常には戻らないということなのでしょうか。さて本日もディナー予約が1件ありますがお席沢山ございます!ランチもこの寒い時期は全然なので暖かメニュー増やしております!本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.02.03 もうやらかしですね。 #2023年2月のブログ 火曜日水曜日と珍しくディナ来店が続きましたが木曜日にやらかしましたね。1月の再来が懸念されますが週末になるので何とか持ちこたえたいところです!先日来たハモンが高いだけあってめちゃくちゃうまいです!健康診断も受けてないのにこんなに塩分過多なものをバクバクと喰いまくっていいのだろうかと。今年こそ健康診断受けます。毎年そう思いつつ5年。さて先日はど暇だったので色々揃いました!週末に期待しております!本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.02.02 2月ですねー #2023年2月のブログ ランチがかなり落ち着いた感じの日々が続いております。この時期は毎度そういう感じなので仕方ないんでしょうかね。ディナーが少しだけちょっと遅めのお客様が増えたような感じがしてきました!このまま戻ってくれるといいのですが。いよいよプロシュートが在庫切れとなりました!アフリカ豚熱の影響で輸入が止まって1年。もうどこにも在庫はなさそうです。代替え品でハモンセラーノになりますがなかなかいい値段。いつものやつが戻ってもいいい値段になってるんだろうなーと気が重いですね。ワインもずっと値上がり続き。なかなか値付けが難しいですね!あまり注文出ませんが寒い時期にはスープパスタやリゾットがおすすめです!温かいスープ系で温まってください!!本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.02.01 今月もどうぞよろしくお願いいたします! #2023年2月のブログ 先月もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました!今月もどうぞよろしくお願いいたします!牡蠣の入荷が終わりましたので残数もあと少しとなります!白子入荷しているので近いうちにメニュー変更間に合い次第します!先週は忙しかったですが今週は落ち着いてますね!先月みたいなことにならないように均等になればいいのですがこればっかりは来る人次第なので。本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!!
2023.01.31 1月最終日! #2023年1月のブログ 今月もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました!売り上げも気温も寒い2月がやってまいります!!つい最近年が明けたばかりだと思いましたがもう2月。今年は雪がまだ降ってませんがこのまま降らずに行くんでしょうかね?1月最終週は1週まるまるそこそこ忙しくなりましたが年明けからの暇すぎた売り上げは挽回できず。しかし20日にまずいと思ったよりかは予想より数万円上がってくれました!本当にありがとうございます!もう閉店かと思いましたが2月もやれそうです!1月最終日!火曜日なのでどうかと思いますがよろしくお願いいたします!本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.01.29 今日も寒い #2023年1月のブログ 先日は昼夜満席ありがとうございました!ちょっとだけ挽回しましたがかなり厳しいですね!本日早い時間のご予約がちょっとありますのでランチは早仕舞いになりそうです!ディナーはまだまだお席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.01.28 雪は降らなかったですね。 #2023年1月のブログ 家のほうは少し降ったようで駐車場の車に少しだけ積もってました!田奈は帰るまで降らなかったですが雪の予報もあり寒かったので全然お客様いらっしゃらなかったですね!積もったら今日のランチにも影響しそうだったので降らなくて良かったです!先日今シーズン最後の殻付き牡蠣が入荷しております!生食は明日まで。なくなり次第焼きも終了となります!本日もディナーのご予約が1件ございますがお席ございます!!ご来店お待ちしております!!
2023.01.27 雪降るんでしょうかね #2023年1月のブログ 午後から雪の可能性があるそうですが降りますかねー。そこまで寒くない気もします。ランチ10時開店と同時にお客様来ましたが暇ですね。更新する余裕があるくらいです。今日はご予約もキャンセルになったので1日こんな感じなんでしょうか?困りますねー。ディナーに期待してお待ちしております!