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2023.09.26

先週末

今週も暇な週末になってしまったかと思いましたが日曜日のラッシュが凄かったですね!
ありがとうございました!今月も何とか最低ラインまで挽回してきました!
最終週あと5日落とさないように頑張りたいところですね!しかし値上げが激しいです!
月末に上がると思われていたオリーブオイルまた上がってました(笑)
もうどうにもならない感じでございます!一番使わないと成立しないところなので厳しいです!
10月までに今一度メニューの見直ししたいと思ってます!
そこまで変わらないと思いますがトリュフ、アンチョビ、オリーブオイル、乳製品の値上げがちょっとやばいです。
10月に酒が結構上がるのでドリンク系の見直しもやらないと追いつかない状況。
ランチはしばらく今の値段で様子見といったところでしょうか。
最近外食で値段偵察しておりますがランチもなかなか高いですね。
ちょっと安すぎる気がしますがまあいきなりそこまで上げられないので。
でき次第順次変えようかと思います!本日もお席ございます!ご来店お待ちしております!