さて週末

週末ですねーご予約も少ないので今週は厳しいのでしょうか。
３月に今一度ランチメニューの考え直しをしたいと思っております。
オリーブオイルとホールトマトの値上げによりちょっと考え直さないと無理ですね。
それ以外の値上がり情報も上がってきておりちょっと厳しい状況です。
本気で閉店も視野に入ってきた感じがありますね。
何とか維持していきたいところではありますがどう頑張っていけば利益につながるか模索中です！
ランチがそこそこ好調ではありますが仕入れ原価が上がりっぱなしという悪循環。
ディナーにもうちょっと頑張ってほしいところではありますがなんとも。
さて色々仕込みましたのでメニュー替えも急ぎます！
週末まだまだお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！