今月も最終営業日となりました！
今月もたくさんのお客様のご利用ありがとうございました！
来月もどうぞよろしくお願いいたします！
先日も思った以上のご来店ありがとうございます！
長期連休の最初と最後は忙しいはずと思っておりましたが思った以上でした！
今日はさすがに雨もあるのでどうかと思いますが仕込みが足りなくなってきたのでガンガン仕込もうと思います！
グラスワインが好調ですね！ありがとうございます！投資した甲斐がありますね！
色々飲めますので是非ご賞味くださいませ！
明日は月曜日でお休みです！よろしくお願いいたします！
5日のランチが２名１組で満席となります！５日ご利用の予定のお客様お早めにどうぞご予約くださいませ！
ディナーはほぼほぼ今のところ空席ございます！
本日は今のところディナー１組ご予約のみとなっております！ご来店お待ちしております！

ゴールデンウィーク初日なので２４６は混雑してましたね！
先日はディナーは満席でありがとうございました！！
今日はランチディナー1件ずつご予約いただいておりますがお席ございます！
ゴールデンウィークは初日と最後はそこそこ忙しくなる傾向なので今日はちょっといいかもしれないですね！
5日の日のランチですがテイクアウトがちょっと多く入ったので１１時オープンとなります！
よろしくお願いいたします！
期間中今のところ埋まっているところはございません！
本日もご来店お待ちしております！

先日もゴールデンウィーク前の厳しい１日でございました！
明日からゴールデンウィークのようですがあまりカレンダーが良くないですね。月火は仕事の方が多そうですね！
さて週末ですね！ゴールデンウィークそこまで予約もないのでどうなのかなーと思います。
今月も白旗ですね、いくらまで赤を抑えられるか勝負となります！
来月こそ何とかしたいところです！
本日ディナー２件ご予約ありますが４名２席ございます！よろしくお願いいたします！
ご来店お待ちしております！

今週末からゴールデンウィークということもあってそれらしい感じに暇ですね。
まあ先日は雨のせいもあるのかと。今日は晴れてます！期待を込めて頑張ります！
最近値上げが激しくベーコンなんかも高くなってきたので自家製パンチェッタでも作ろうかなーと。
ベーコン造るまではいきませんがパンチェッタくらいならまだやれるかなーと。
なかなか仕込みも大変ですが、まあ少しでも良いものができてくればいいかなーと思っております！
すでに仕込んでいるので１週間から２週間程度で様子見てから考えます。
本日もご予約は特にございません！ご来店お待ちしております！

４月最終週水曜日雨ですね！
火曜日は火曜日らしい日になりました！今月も最後の追い込みがなかなか難しいですね！
今日は久しぶりにフリーペーパーの取材が入っております！
６月下旬に出るそうですがその影響にかけるしかないかもしれませんね！
夏はいつも暇なので。最近マグロのカマが復権してきてよく出ます！
めちゃくちゃ美味いのですが大きすぎるのが欠点ですね！
半分お持ちかえり等もできますのでお気軽にお声がけくださいませ！
ペペロンチーノを追加して混ぜるのもおすすめです！
本日雨ですがばっちり準備してご来店お待ちしております！

先週は久しぶりに１週間の売り上げがコロナ前の水準まで戻りました！ありがとうございます！
その前の週が先週の４分の１しか売れなかったので完全に今月も死亡フラグですがちょっとほっとしております。
ゴールデンウィークまで死亡フラグのまま行くのかと戦々恐々としておりました。
今週も休み明け火曜日いい天気です！週末から変わらずちょっと肌寒いですがアスパラも復活してます！
今週も少しだけご予約いただいているので忙しくなることを期待しております！
卵の高騰が続いておりますがうちの卵はもともと高いのであまり影響は受けておりません。
個の卵ですが濃厚でオムレツやプリンなど大変美味しく仕上がっております！
是非ご賞味くださいませ！本日もお席ございます！ご来店お待ちしております！

今日も肌寒い１日になりそうですね！
先日は忙しくなりありがとうございました！
ディナー早めに引いたのでもうワンチャンあるんじゃないかと粘りましたが誰も来なかったのが残念でした！
アスパラが残り少ないです今日は売り切れたら終了です。
本日日曜日なので期待は薄いですがよろしくお願いいたします！
お席ございます！ご来店お待ちしております！

肌寒くなりましたね！2日続けて夏日からのこれは寒暖差が激しくてなかなかつらいですね！
先日金曜日にしては少し忙しくなり、ありがとうございました！
客層も若い感じの方が多かったです！
さて週末土曜日ランチは特に予約なしですがディナーテーブル埋まっております！
カウンター２名２席空席となります。カウンターでもよろしければ４名様でもどうぞ！
本日ちょっと寒い感じですがご来店お待ちしております！

トラブル発生でランチ途中で終了申し訳ありませんでした！
本日は通常通りで営業しております！
いい天気ですね！暑いです！ここのところ不調続きの金曜日ですが帰りに冷たいビールやワインで１杯どうでしょうか？
コロナ明けくらいからですがだんだんとお客様の層が若返ってきました！
ありがたいですね。オープン当時から来てくださっている方もいますが引退して引っ越していった方も多そうですね。
トリュフのパスタなどメニュー変更少ししましたので是非どうぞ！
明日ディナーテーブルご予約で埋まっております！本日が狙い目ですね！
本日もお席ございます！ご来店お待ちしております！

ちょっとトラブりまして、本日ランチ閉めます。ディナーは開けますのでよろしくお願いします。
さて週末に向かって木曜日いい天気過ぎるほどですね！
春休み明けからランチの勢いが止まりましたね！ゴールデンウィークに備えている感じなんでしょうか？
先日は昼は暇でしたが夜は結構忙しくありがとうございました！
平日の夜の忙しい日は本当に助かります！
先日トリュフバター仕込みました！何にするかはまだ悩み中です！
今日できればオンメニューしようかと思っております！
本日夏日になるそうで暑い１日になりそうですがお席ございます！
ご来店お待ちしております！

週中水曜日ですがいい天気ですね！
金田中の職場がブラックなニュースを最近見かけますが金田中だけじゃなく飲食はブラックだと思いますが。
そもそも記事を見てて自分が今までやってきたところを考えたら全然ブラックじゃなかったので（笑）
年間７０日しか休めなかったとか強調されても７０日も休めるんだと思ってしまったダメな自分がいます。
金田中の追求ではなく飲食のブラック体質を追及してもらいたいですね！
さて先日入荷しました筍オンメニューしております！
アスパラなども入っております！ワインのメニューの更新も赤のほうは終わってます！
白も増えているのでこれからやる予定です！
週中ですがよろしければ是非どうぞ！
帰りに１杯おひとりさまでも大歓迎です！本日もご来店お待ちしております！

さて仕切り直しの休み明け！
先日筍が安くなってましたので仕入れました！
ここのところ筍高いので次はいつ入れるか分かりませんが明日にはオンメニューするかと。
ハンバーグあまり出ないですが１００％和牛へと変更しており柔らかくジューシーで美味しくなっていると思います！
当店おっさん１人営業なのでサービスに関してはザルなのでお料理勝負するしかないので少しづつ変更しております！
お気づきの点はいつでも気軽におっしゃってくださると助かります！
先日オープン当初の日記を見てなかなかにメニューなど進化はしているとは思いましたが、
９年目少し足りない部分も多くあるかと思いました！
状況は良くないですが、もう一度初心を忘れず再スタートする気持ちで楽しんでやろうと思います！
美味しいものをしっかりと造りこんでいく、地域の方に良いものをお届けできるよう頑張ります！
本日もお席ございます！ご来店お待ちしております！

毎週月曜日お休み頂いております！
先週はちょっと暇な一週間となってしまいました！
仕切り直しですね！
今回の和牛ですが北海道産の黒毛和種となっております！
脂も甘くて美味しいですよ！
愚痴ってても仕方ないので初心に戻ってしっかり美味しいものを作っていこうと思います！
今度、新しくあげどんの跡地に出来たうお佐食堂美味しそうですね！
オーナー変わったんでしょうか？
刺激になります、田奈にいい店が出来るのは本当にいい事ですね！
選択肢は多いほうがいいので。
さて、新しいワインを探しに買い出しに。
明日からまたよろしくお願い致します！

先日は久しぶりに雨が降り続いた1日でしたが、雨とはいえまさかの今週で１番暇な日となってしまいました！
もはや金がなさ過ぎて何もできない（笑）
和牛が思った以上に高すぎたのが原因ですが。
今日はこれからいい天気ですね！挽回していかないと今月で終了かもねというレベルでやばいですね！
さて本日もご予約は今のところありません！よろしくお願いいたします！
本日もご来店お待ちしております！

珍しく火曜日の夜が忙しい謎の週初めで今週は行けるんじゃないかという錯覚を起こしました。
金曜日も相変わらずで一気に最低ラインを割っていくという。
そして電子レンジがご臨終。オーブン機能を求めるからいけないんだと気づいたので単機能レンジに変えました。
まあ使ってたやつも保証で多分直せるんじゃないか説があるんで直るまでの代打ですね！
当店オーブンがないのでレンジオーブンを一応持って置く方針でしたが、なくても困ったことがないので。
トースターで十分ですね。しかし急によく壊れますね。今年に入って毎月なんか故障しております！
そして買い替えなどでも金がなくなるという悪循環でございます！
もうやめろというお告げなんでしょうか？
さて土曜日予約がないので不安しかないですね！しかも雨。
何とか持ち直してほしいところですがどうなることやらです！
本日もお席ございます！ご来店お待ちしております！

いつも通りの展開で売り上げがどんどん下がってまいりました！
週末金曜日なのでここからに期待するしかないですね！
グラスワインも増えております！是非どうぞ！
爆上がりした和牛も入荷済みです！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！ご来店お待ちしております！

火曜日の夜が大忙しでしたが先日は沈黙の１日となってしまいました。
一気に予測マイナスゾーンへと突入しましたね！
せめて火曜の半分でも売れてくれればと。
グラスワインを増やしたのが好評ですね！このままワイン好きが増えてくれるのを願います！
本日は少しテイクアウトが入っておりますが予約は全然です！
お席ございます！ご来店お待ちしております！

先日は火曜日なのに珍しくランチではなくディナーが大忙しでした！ありがとうございます！
そういう時に限ってランチに誰も来ないという謎な展開でした！！
小学校の給食が始まらないとランチはだめですね！
明日から始まるから今週はランチ暇かもしれませんね。
このまま毎日ディナーが忙しくなればいいのですがその可能性はなさそう。
4月値上がりが出そろいました！原価割れしたものが出てきたので一部価格改定します。
コロッケ安くしすぎたので値上げします！
鮪カマ、和牛一気に値上がりしたので上げます。
カマはもともと安すぎた感はありますが。和牛も原価ぎりぎりに設定しすぎましたね。
鳥は安定してきた感はあるのですがその他肉類は上げ傾向ですね。
なかなかシビアです。さて水曜日なので暇だと思うのですがどうなるんでしょうか？
本日もお席ございます！ご来店お待ちしております！

統一地方選が終わりましたね！日曜日いつもは選挙だと暇なのですがランチ瞬殺されました。
ディナーは相変わらず。前の週がちょっと良かったので今週はボチボチでした。
変態セクハラ知事爆誕の選挙でしたが、他の候補がね………。
巨人の変態紳士とコラボでもしとけばいいと思っております！
営業ですが月末か月初めの週末は良くて毎週末下がっていく。続きますね。
１５前後までは予測よりいい時が多いんですがここからですね。
毎月毎月なのでそろそろいい感じに上がってくれるといいのですが。
２２日の土曜日はディナーテーブル入っているので期待したいところです！！
さて休み明け火曜日いい天気ですね！
本日火曜日珍しくディナーテーブルが埋まりました！
カウンターへのご案内となります！
ランチまだまだお席ございます！本日もご来店お待ちしております！

選挙ですね！皆さん選挙に行きましょう！
某知事はセクハラ大魔神だったのでもういいんじゃないかと。
かといってほかの人もまた微妙すぎて困ったもんなんですが。
老害的な方よりはフレッシュな人が地方運営に回ってくれるといいですね！
選挙に行ったお客様、ディナーデザート盛りサービスいたします！
コースでデザートついてるお客様にはドリンク１杯サービスです！
選挙の日はランチもディナーも結構暇なので選挙帰りに是非どうぞ！
本日もお席ございます！ご来店お待ちしております！