晴れが続いているので少し良くなるかと思いましたが気のせいでした。
どうしたものかなかなか厳しいですね！
今度うちの2階やっと入るようです！何屋さんが出来るのか楽しみですね！
筍オンメニューしたので出るかと思ったのですが今年はいまいち出が悪いです！
まあ客数も客数なのでここからかなーと。しかしゴールデンウィークあたりで動きが弱そうで厳しいですね。
朝のうち内科に行くので少し10時半遅れるかもしれませんがよろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

先日は今週から学校も給食が始まったので少しランチが良くなった気がします！
昼が良くなると夜がまた暇になるという悪循環ではありますがまあ踏ん張り所ですね。
夜ランチが好調に伸びてきてくれると信じて半年ほど。
本当に少しですが伸びている感じはします。コロナでいなくなってしまったおひとり様を少しでも増やせるといいのですが。
単価は下がりますがお酒を嗜むお客様も減りつつあるので数を稼いでいくしかなさそうです。
飲食店なかなかつらいご時世ではありますが１０年やれたのでなんとかここも踏ん張って出来るならば２０年を目指したいですね！
さて週中水曜日！いい天気ですね！本日もランチ予約が１件。お席ございます！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

土曜日にやっとまともな売り上げ出たかと思いましたが日曜日は酷かったですね。
急に寒いし雨降ったしでキャンセルも出たので嫌な予感はしましたが厳しかったです！
それにしても今月どうなっているのか月末にゴールデンウィーク前半がかかるとはいえ厳しすぎてまずいですね。
想定より１０万単位ですでに足りず。何とか少しでも挽回したいところですが仕入れの値上がりもなかなかですね。
少ししか買ってないのに原価が下がらないです。まあ売り上げが少ないのもありますが。
筍が先週あたりから並び始めましたが今年は数も少ないようで高いですね。
旬の物なので一応探して買いました！ディナーから入れようかと思います！
値段が下がればもう少し買い足ししたいですが今年は期間も短そうです！
今週も予約少ないですね！先週は毎日予約がありましたが予約しか来ない感じになってしまったので今週こそ！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

すでに１３日ですがやっと先日まともな売り上げになりましたありがとうございました！
しかしランチもディナーもスタート早かったですね！ランチは１２時にはもう誰もいないという。
ディナーも７時半には終わってました！もう１回転売りたいと思い一生懸命片づけましたがその後が続きませんでした！
もうちょっと来店あればなーと悔やまれます！まあ一昨日まで悪すぎたので仕切り直したいところですがあいにく本日は雨。
ご予約もキャンセル入り本日のご予約は無しです！ご予約お待ちしております！
本日もご来店お待ちしております！

今週こそ少し良くなるかと思いましたがご予約しか来ない状況が続きますね。
昨日は急な雨だったので嫌な予感がしましたがやっぱりかーという感じでした。
さて土曜日！ディナーテーブル席ご予約で埋まっております！カウンター空席ございます！
明日もまだまだ空席ございます！よろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

予約の電話かと思うと営業の電話というパターンが多くてイラつきがやばいですね！
心臓がグッてなるので止めてもらいたいですね。
さて先日少し夜入ったものの単価が伸びず厳しかったですね！ランチが暇すぎたというのもありますが。
お酒が全く出ず夜もほぼランチセットだったのでまあ仕方ないかと。
少し来店数稼げるようになるとこのあたりも変わってくるのかなーと思っております！
さて毎度鬼門の金曜日！微妙に曇り空なので厳しそうですがこれ以上落とせないので頑張りたいところです！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

先日は水曜日でしたが今月初最低ライン越えでしたありがとうございました！
ギリギリ最低ラインなので全く忙しくはなかったですが。それにしても今月どうしたもんかなーと。
ここから来週水曜日まで少ないですが１件づつ予約があるのでもう少し増えてくれるといいのですが。
さて本日ディナーご予約１件です！お席沢山ございます！よろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

今週こそと思ったのですがまあ火曜日はきつかったですね！
今月はもう無理だなーという感じになってきました！まずいとは思いつつどうすることも出来ません！
予約は少し増えてきましたね！ありがとうございます！後半に向けて前半のうちに出来るだけ挽回したいところです！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

新１年生おめでとうございます！ここ数年入学式には桜が散っていることが多かったですが満開でした！
先週はなかなか酷い状況になってしまいちょっと頭を抱えております！
３月までボチボチ流れていたのでもう急に落ちないだろうと思っていたのですが急流やばいですね！
信じられないレベルの落ち方をまた経験することになるとは。
挽回はたぶん無理な感じですが後半に向けて何とか前半で傷を少しでも埋めたいと思います！
今週後半は少しだけご予約いただいております！まだまだ増えるのを期待しております！よろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

桜日和なのでお出かけの方が多いのか今年一番暇な週末ですね。
思った以上になかなか厳しいです。まだ１週目なのですが週末ここまで悪いとうーんとなりますね。
予想の半分もいかないとは思わなかったので悩み中です。
さて日曜日！本日も特にご予約ございません。
いい天気なので少し良くなるといいのですが。ここのところ日曜日そこそこいい時があるので期待したいですね！
鮪カマ復活しております！よろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！