先日はちょっと寒すぎましたね。厳しい１日となりました！
朝起きて雪積もってたらまずいなーと思いましたが降らなくて良かったです！
これから店の前の内科に行きますので戻り次第開ける予定です！
今日は予約はございません！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

先日は平日にしてはランチが忙しくなりありがとうございました！
完全に油断しておりましたが少しでも忙しくなってくれてよかったです。
しかし夜は厳しい感じが続きますね。土日もダメ平日もダメでお手上げです。
今日は寒いですね。雪の予報も出ておりますが降るんでしょうか？
今日明日は厳しそうですが何とかしたいところですね！雪が降らないことを願います！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

先週は土日共にランチ大忙しでありがとうございました！
かなり帰す結果になりましたがちょっとあの入り方だと回りませんすみません！
気を使って席を空けてくださるお客様もおられるのですが結局準備ができないので同じですごめんなさい！
正直席が空けば入れると思う気持ちもわからなくはないのですが皿もなければ食材もない状況になると料理が出ないので。
出来るだけ回せるようにはしておりますが２周が限度ですね。
しかし昼あれだけ入れないのに夜スカスカでしたね（笑）日曜日は完封でした。
さて厳しい後半戦が続きますが金曜日土曜日までご予約特にございません！よろしくお願いいたします！
今週末もというより３月くらいまで週末はランチに偏りそうなのでご来店予定のお客様はご予約をお勧めいたします！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

ランチがかなり勢いがあり先日も結構な数のお客様が回せずすみません！！
しかしディナーはかなり暇でした（笑）あるあるですね。
しばらくは週末はランチに集中する感じになりそうな予感がします。
本日も同じくテーブル埋まっております！１３時ころ空くか空かないか読めないので予約はカウンターのみです。
夜はご予約ございません！夜も是非どうぞよろしくお願いいたします！！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

平日が暇すぎて恐ろしいですね。まだ完封されてないだけマシだと思っときます。
明日１８日テーブル席ご予約にて埋まりました！カウンター２名２席５名様まで対応可能です！
１３時ころテーブル空席予定です。本日はランチカウンター埋まりました！
テーブルまだ空席となっております！よろしくお願いいたします！ディナーは特にご予約ございません！
週末に少し挽回出来るといいですが今日明日の予約の入り方を見るとまたランチで終わりそうな予感がします。
ディナーもお待ちしております！本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

正月開けて少しづつ暇になっていく感じなのかと思いましたが今週は一気に暇ですね（笑）
誰も来る気がしません！！週１件くらいのペースで予約がありますが全部ランチですね。
分かりやすく厳しい時の流れでございます。
まあ年末年始忙しくなったのもあるので仕方ないような気もしますが何とかしたいですね！
サングリアですが発注できるところがあったので赤白に戻しました！
メニューも新しくなっております！お試しくださいませ！
さて１月後半ですね！週末金曜日ですがまあ予約はありません！週末もお席ございます！
昨日一昨日の感じだと今日も厳しいでしょうが後半も前半と同じくらい頑張りたいところです！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

朝から色々行って来まして先ほど戻ってまいりました！
１１時半オープンします！ご予約特にございません！よろしくお願いいたします！
煮込みやコンフィなど時間のかかる仕込みが多かったですがかなり追いついてましりました！
この調子でガンガン仕込みたいと思います！今週からご予約ほぼございません！お待ちしております！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

３連休は予想を超えはしませんでしたがまずまず忙しくなりました！ありがとうごいました！
正月が忙しかったのでかなり悪そうだと思ったのですがランチが良かったので助かりました！
さて連休明けですがここから３月まではダラダラとなるパターンですね！
昨年程度に良くもなく悪くもなくならまだいいのですがどうなることやらですね！
メニュー変更の材料がそろったので仕込みが多いですがせっかくなのでしっかり作りこみたいと思います！
明日ですがランチも予約がないので先に色々事務仕事を済ませたいので１２時オープン予定です！
予約があれば明後日にスライドしたいと思っております！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

正月明け最初の３連休はランチに集中型ですね。年始に使いすぎたのか財布の紐が固い時のパターンです！
思ったより悪くもなく良くもないといったところですが最終日ディナーテーブル埋まっております！
ランチはご予約なしですが昨日一昨日の感じだと一気に埋まるような気がします！よろしくお願いいたします！
牛タン来ましたが漬け込み中なのでコンフィはなしですが焼きとパスタピザはカットして提供できそうです！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

年明け忙しくなった反動もあり連休ですが暇ですね。
メニュー変更は急ぎでやりましたが牛タンがたんシチュー以外がありません。
パスタなどはグァンチャーレで代用になります。
値上げはディナーと土日祝日のランチをマックス￥２００上げさせていただきました。
夜ランチが増えてきて単価が下がったので同じ値段でやるのはリスクになりすぎるという判断です。
テイクアウトのお任せセットもずっと同じ値段を維持しておりましたが少しだけアップしました。
メニュー減らす予定がまた少し増えた気がしますが気のせいだと思います（笑）
さて連休中日！昨日よりかは予約いただいておりますがお席ございます！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！