今月もたくさんのお客様のご利用ありがとうございました！
来月もどうぞよろしくお願いいたします！
１５日まではもうこれは無理すぎると思っていましたが今までないくらいの挽回で何とか少し足りないくらいまで回復しました！
ありがとうございました！さて４月も最終日ですね！５月ゴールデンウィーク後半戦の週末の状況です。
今のところご予約ございません！今週末は先週末と比べるとかなり厳しそうですね。
飛び石で出かけられなかった方が多く残っていたとかそんな感じでしょうか？
さて少し在庫切れ起こしたので今週材料がそろえば鹿ソーセージとヒグマのメンチを作ろうと思っております！
ゴールデン中なので材料が間に合えばですが。遅くとも明けには作りたいと思っております！お楽しみに！
今日からの平日はどんな流れになるんでしょうか？全く読めませんが暇そうな感じがしますね。
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

日曜日も何とか最低限確保ありがとうございました！
本日昭和の日祝日ですね！ご予約は昼と夜に１件づつとなっております！
今月もあと２営業なので何とか売りたいところですが先日仕入れしてきて仕込みが多いです。
終わったのはコロッケくらいなので他はまだございますがちょっと色々少なめですね！頑張って仕込んでいきたいと思います！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

先日は忙しくなりありがとうございました！！
あと３営業日で2回先日程度売れると追いつけるかもしれないというところまで来ました！
前半が酷すぎて頭抱えていた割に後半の巻き返しなかなかいい感じでありがたいですね！
まああと2回は少し厳しいですが頑張りたいところです！
本日もまだまだお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

ニュースでは１１連休とか何とか言っておりますがおそらくそれはほんの１部ではないかと思います。
４連休２回が現実的かなーと思っておりますがゴールデン前半戦ですね！
金曜日は相変わらず酷い有様でしたが今日は昼夜半分埋まっております！
ランチがカウンター２名２席空席。ディナーカウンター２名１席テーブル４名１席空席です！
ランチは遅い時間は空いているかと思います！よろしくお願いいたします！
今の所前半で少しご予約いただいているのが今日と火曜日ですね！明日はまだまだ空席ございます！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

さて今週も予約のない金曜日！今にも雨が降りそうな曇り空でなかなか厳しい１日になりそうですね！
２９日の火曜日が祝日となっておりますので月曜日休みにしてゴールデンウィーク連休を２週にしている方も多そうです！
明日２６日はボチボチ予約入っておりますがまだお席ございます！
２７日、２９日も是非どうぞ！もちろん本日も金曜日は暇なことが多いのでおすすめです！
コショウダイが終わったのでお魚がブリのスモークに変わります！よろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

曇り空の木曜日！先日は昼が雨でダメでしたが夜は少し入りました最低ラインは割りましたが昼の感じの割に良かった気がします。
ありがとうございました！さて木曜日！ディナーテーブル席ご予約にて埋まっております！
カウンター２名２組様又は５名様まで対応可能です！
ノンアルコールビールのお試し価格を行います！チャミスルもまだ残っておりますが（笑）
ノンアルも最近はお値段がアルコールと変わりません。
今までドライゼロでしたが新しいのが出たので一回切り替えます！
ドライゼロの工程ではなく普通にビールからアルコールを抜いた飲料らしいので味はビールらしいです！
好評だったら終わってもこっちに変えようかと。通常￥６００→￥４００にて。
お試しシリーズが増えすぎてどんどん終わってもらいたいです！よろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

先日少しランチが戻った感じで少しいい感じでした！ありがとうございました！
夜はまあ平日なので。さて週中水曜日！雨ですね。残り７営業、半分以上まともな数字が出ないと厳しいですね（笑）
雨で気温も下がり気味なので今日は厳しそうですね！頑張ります！
本日もご予約は特にございません！本日もご予約ご来店お待ちしております！

日曜日は土曜日に来すぎたか一気に暇になりましたが最低ラインは何とかキープできましたありがとうございます！
４月も残り１週間ほど。ここから忙しくならないとかなりの金額現金が足らないですが何とかしたいですね！
筍も終盤なのか急に少し安くなりましたねせっかくなので買い足しました！在庫終わりで終了になると思います！
本日ご予約は特にございません！本日もご予約ご来店お待ちしております！

先日は一気のラッシュで少し挽回できました！ありがとうございます！
先日は入れなかったお客様是非もう一度リベンジしていただけるとありがたいです！
週末は忙しい時と暇な時の差が激しいのでご予約をお勧めしております！
さて曇り空の日曜日！今月残り９営業ですが半分先日くらいの売り上げだと追いつくかもですね！
まあ１７営業で２回しか売れてないのでほぼ不可能ですが。
可能性は捨てないで頑張りたいと思います（笑）
本日ディナーご予約１件ランチは今のところございません！お待ちしております！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

予約のない金曜日はまあ想定通り金曜日でした！
少しでも週末挽回出来るでしょうか。今月は通院が多くてそっちに現金を取られているのできついです。
さて今日は朝から暑いですね！今週末もご予約は少ないです！当日予約に期待しております！
アサリと筍のパスタとリゾットが好評です！春らしい感じの仕上がりになっております！是非どうぞ！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

今週もなかなか厳しいまま週末ですね！今日も予約はないのでまあ金曜日だろうなーといった感じでしょうか。
土日も来週ゴールデンウィーク前半戦と考えるとまあ予約がないのも仕方ないのかなーと。
挽回したいところですが浮上のきっかけが捕めないまま後半戦です！
さて明日までは夏日が続くようで暖かいのでお出かけしやすいかと思いますのでお待ちしております！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

晴れが続いているので少し良くなるかと思いましたが気のせいでした。
どうしたものかなかなか厳しいですね！
今度うちの2階やっと入るようです！何屋さんが出来るのか楽しみですね！
筍オンメニューしたので出るかと思ったのですが今年はいまいち出が悪いです！
まあ客数も客数なのでここからかなーと。しかしゴールデンウィークあたりで動きが弱そうで厳しいですね。
朝のうち内科に行くので少し10時半遅れるかもしれませんがよろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

先日は今週から学校も給食が始まったので少しランチが良くなった気がします！
昼が良くなると夜がまた暇になるという悪循環ではありますがまあ踏ん張り所ですね。
夜ランチが好調に伸びてきてくれると信じて半年ほど。
本当に少しですが伸びている感じはします。コロナでいなくなってしまったおひとり様を少しでも増やせるといいのですが。
単価は下がりますがお酒を嗜むお客様も減りつつあるので数を稼いでいくしかなさそうです。
飲食店なかなかつらいご時世ではありますが１０年やれたのでなんとかここも踏ん張って出来るならば２０年を目指したいですね！
さて週中水曜日！いい天気ですね！本日もランチ予約が１件。お席ございます！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

土曜日にやっとまともな売り上げ出たかと思いましたが日曜日は酷かったですね。
急に寒いし雨降ったしでキャンセルも出たので嫌な予感はしましたが厳しかったです！
それにしても今月どうなっているのか月末にゴールデンウィーク前半がかかるとはいえ厳しすぎてまずいですね。
想定より１０万単位ですでに足りず。何とか少しでも挽回したいところですが仕入れの値上がりもなかなかですね。
少ししか買ってないのに原価が下がらないです。まあ売り上げが少ないのもありますが。
筍が先週あたりから並び始めましたが今年は数も少ないようで高いですね。
旬の物なので一応探して買いました！ディナーから入れようかと思います！
値段が下がればもう少し買い足ししたいですが今年は期間も短そうです！
今週も予約少ないですね！先週は毎日予約がありましたが予約しか来ない感じになってしまったので今週こそ！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

すでに１３日ですがやっと先日まともな売り上げになりましたありがとうございました！
しかしランチもディナーもスタート早かったですね！ランチは１２時にはもう誰もいないという。
ディナーも７時半には終わってました！もう１回転売りたいと思い一生懸命片づけましたがその後が続きませんでした！
もうちょっと来店あればなーと悔やまれます！まあ一昨日まで悪すぎたので仕切り直したいところですがあいにく本日は雨。
ご予約もキャンセル入り本日のご予約は無しです！ご予約お待ちしております！
本日もご来店お待ちしております！

今週こそ少し良くなるかと思いましたがご予約しか来ない状況が続きますね。
昨日は急な雨だったので嫌な予感がしましたがやっぱりかーという感じでした。
さて土曜日！ディナーテーブル席ご予約で埋まっております！カウンター空席ございます！
明日もまだまだ空席ございます！よろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

予約の電話かと思うと営業の電話というパターンが多くてイラつきがやばいですね！
心臓がグッてなるので止めてもらいたいですね。
さて先日少し夜入ったものの単価が伸びず厳しかったですね！ランチが暇すぎたというのもありますが。
お酒が全く出ず夜もほぼランチセットだったのでまあ仕方ないかと。
少し来店数稼げるようになるとこのあたりも変わってくるのかなーと思っております！
さて毎度鬼門の金曜日！微妙に曇り空なので厳しそうですがこれ以上落とせないので頑張りたいところです！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

先日は水曜日でしたが今月初最低ライン越えでしたありがとうございました！
ギリギリ最低ラインなので全く忙しくはなかったですが。それにしても今月どうしたもんかなーと。
ここから来週水曜日まで少ないですが１件づつ予約があるのでもう少し増えてくれるといいのですが。
さて本日ディナーご予約１件です！お席沢山ございます！よろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

今週こそと思ったのですがまあ火曜日はきつかったですね！
今月はもう無理だなーという感じになってきました！まずいとは思いつつどうすることも出来ません！
予約は少し増えてきましたね！ありがとうございます！後半に向けて前半のうちに出来るだけ挽回したいところです！
本日もご予約ご来店お待ちしております！

新１年生おめでとうございます！ここ数年入学式には桜が散っていることが多かったですが満開でした！
先週はなかなか酷い状況になってしまいちょっと頭を抱えております！
３月までボチボチ流れていたのでもう急に落ちないだろうと思っていたのですが急流やばいですね！
信じられないレベルの落ち方をまた経験することになるとは。
挽回はたぶん無理な感じですが後半に向けて何とか前半で傷を少しでも埋めたいと思います！
今週後半は少しだけご予約いただいております！まだまだ増えるのを期待しております！よろしくお願いいたします！
本日もご予約ご来店お待ちしております！