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2023.05.06

落ち着いてきましたね。

先日のランチはなかなかやばいレベルの忙しさでした!ありがとうございます!
やった先からどんどん減るのでついていくのがやっとですね!
ディナーはどんどんいつもの感じに戻ってきました。
あと2日!この先が不安なので行けるところまで売りたい気持ちもあります。
先日仕込みが多すぎ座る時間がなさ過ぎて腰が死にかけてます。
ディナーが暇だったので早仕舞いしましたがやっぱり重い感じで怪しいですね。
最後いつもは忙しいですが今年はなぜか予約がないので終わりかもなーと。
まだわからないですがまあほどほどにやれればと思ってます!
週明けから最低限売り上げは確保できているのでこのまま2日間やり切れるといいのですが。
本日お席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.05.04

思ったより

ここ数年ゴールデンウィークにまともな営業ができなかったので思ったよりも忙しいですね!
ありがとうございます!混雑時まともに回せずご迷惑をおかけします、すみません!
やることを増やしすぎた感もあり仕込みに追われ続けておりますが何とかご用意だけは出来るよう頑張っております!
サービスは完全にざる状態ですがお声がけくだされば出来る限り全力で対応させていただこうと思っております!
こんなおっさん一人のお店を選んでくださり感謝しかありませんね、本当にありがとうございます!
さて本日ご予約はとりあえずございませんがここのところランチはほぼ13時には売り切れとなっております!
ご予約はお早めにどうぞ!ディナーはピークが異常に早く17時から18時半ごろが満席パターンが多いです!
ずらせれば20時前後は誰もいないパターンが多いかと。
明日のランチですがすみませんご予約で売り切れとなりました!
テイクアウトも14時ころまで動けそうにありません。よろしくお願いいたします!
本日お席ございます!ご来店お待ちしております!
2023.05.03

また気管支炎になってしまいました

花粉症やら風邪やら引くたびに毎回気管支炎になってますね!
今回も黄砂と花粉だと思うのですが風邪の症状は全くなかったのですが。
咳してますが完全に気管支炎なのですみませんが気にせずお願いします!
先日はサラダが間に合わずランチ結構入れなかったお客様が多かったです!すみませんでした!
ディナーは平日な感じだったのでほぼほぼ仕込みはOKです!
まあ最初の週末が忙しかったのでここからは土日まで沈黙の可能性もありますがお待ちしております!
空豆入荷していますが仕込みが多くてオンメニューしておりません!
早めにオンメニューしたいと思ってます!本日もお席ございます!
ご来店お待ちしております!
2023.05.02

今月もどうぞよろしくお願いいたします!

5月ですね!先日買い物に行きましたが何処も混雑しておりました!
思ったより9連休の人が多いようですね!
さて休み明け火曜日ですが先週末から忙しすぎてちょっとサラダがないので八百屋待ちとなっております!
12時ころにはオープンできるんじゃないかと。
ただ仕込みが全然間に合っておらず、早めの閉店となる可能性が大でございます!
申し訳ありません!!ディナーは予約もないので仕込みに集中出来れば明日は通常通り出来るはず!
本日もご来店お待ちしております!