毎年恒例のテイクアウトも何とか終わり次は年始のオードブルの仕込みに入ります。
先日もまずまず忙しくなりありがとうございました！
今日はここから予約もないので暇ならガンガン仕込みしたいと思います。
それにしても売上上がってきましたが原価が下がらないですね。
５０％近くなってしまうと利益出ませんね。残り少しの仕入れなので売上もう少し上がれば下がるはずと思いたいです（笑）
年内残り３営業となりますがランチすみません仕込み多数のため１４時ラストオーダーとさせていただきます。
テイクアウトなどご注文いただけますが１月５日過ぎまで在庫非常に少ないです。
お任せセット等が対応しやすいです。
今週来週の混雑状況。２８日ディナーカウンター２名２席空席。
２９日はランチディナー共に空席ございます。
１月は２日より通常通り営業いたします。１月４日日曜日ランチ貸切となっております。
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！！

今年も平日クリスマスでしたが何とかそこそこ忙しくなりありがとうございました！
年内残り４営業となりますがランチすみません仕込み多数のため１４時ラストオーダーとさせていただきます。
テイクアウトなどご注文いただけますが１月５日過ぎまで在庫非常に少ないです。
お任せセット等が対応しやすいです。明日２７日はテイクアウト多数のため１２時オープン予定です。
今週来週の混雑状況。２８日ディナーカウンター２名２席空席。
２９日はランチディナー共に空席ございます。
１月は２日より通常通り営業いたします。１月４日日曜日ランチ貸切となっております。
本日はランチ営業無で１７時より営業ですがテーブル埋まっております！
カウンター２名２席空席ございます！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！！

どうなることかと思いましたがクリスマスイブはどうにかこうにか１席空席となってしまいましたが忙しくなりました！
ありがとうございました！本日クリスマス本番。ディナー半分空席となります。
年始用オードブル本日までで締め切ります！ご予約お済でしょうか？お忘れなくお願いいたします！
クリスマスセットも残りわずかとなります！２８日まで予定しておりましたが本日までで終わりそうです！
当日予約受け付けておりませんでしたが２時間ほどいただければご用意可能です！
本日仕込みが遅れているためランチは１３時半終了予定です。
今週来週の混雑状況。２６日ランチ営業無し。ディナーテーブル席埋まっておりますカウンター２名２席空席。
２７日ランチスタート遅れます１２時予定。２８日ディナーカウンター２名２席空席。
２９日はランチディナー共に空席ございます。
１月は２日より通常通り営業いたします。１月４日日曜日ランチ貸切となっております。
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！！

２４日の予約が１件だったのですが先日バタバタとディナー残り１席となりました！ありがとうございます！
２名～４名様まで対応可能の空席ございます。ご予約はお早めにどうぞ！
ホームページからのネット予約が最近バグることが多いです。
ラインチャットにてのご予約が確実なのでそちらをご利用いただけると幸いです。
今週来週２５日、２９日がまだ暇そうな感じがありますがご予約はお早めにどうぞ！
２６日はランチ営業無。ディナーカウンター２名２席空席。
２７日ランチスタート遅れます１２時予定。２８日ディナーカウンター２名２席空席。２９日は空席ございます。
１月は２日より通常通り営業いたします。１月４日日曜日ランチ貸切となっております。
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！！

先週末やっと忙しくなりましたがダントツで過去最低ですね。追いつける感じがしません（笑）
２４日も２５日も今年は埋まりそうにありません！！特に２４日が全然埋まりません。
２５日は半分埋まりました！まだご予約可能です！お待ちしております！
年末までの空席情報と営業状況ですが今のところ２６日ランチ営業無。ディナーテーブル埋まっております。
２７日ランチはテイクアウト多数のため１２時オープン予定です。
２８日ディナーテーブル席埋まっております。今のところこのくらいの状況です。よろしくお願いいたします！
本日、２４日、２５日、２９日がまだ暇そうな感じがありますがご予約はお早めにどうぞ！
１月は２日より通常通り営業いたします。１月４日日曜日ランチ貸切となっております。
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！！

和牛が遅れて朝急ぎで仕込みをしたので更新できず。
今日はやっと１２月初！忙しくなりました！ありがとうございました！
しかし原価下らず。どうすべきか悩みますね。明日は休みですが最後の休みなので３０日までの物を仕入れないといかんのです。
５０％超えそうなのでどうしたらいいのか微妙ですね。しかしないわけにもいかないのでなんとか最低限に抑えようと思います！
それとすみません、一応２４日２５日￥５０００のコースもチョイスできるとしましたがちょっと回らないので無理かもしれません。
チョイスされてもういいですがものすごく時間がかかると思っていただいたほうがいいです。
クリスマスコース１本にやはり絞るべきでしたすみません！明後日からまたよろしくお願いいたします！

結構早めに出してもらったようなのですが和牛が配送の遅れで届きません（笑）
明日すでにクリスマスコース入っておりますがギリギリ届くかどうか微妙です。
さて土曜日ですが本日ランチはご予約ございません！ディナーテーブル埋まっております！
カウンター５名様まで対応可能です！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

和牛がなさ過ぎてクリスマスに間に合わないかと思って焦りましたが何とか今日か明日に届きそうです。
先日も先週に比べるとボチボチでしたありがとうございました！なかなか忙しくはなりませんがまあ手遅れですね。
さて今日は比較的暇そうな感じがしますがここから最終日２９日まで最低１件は予約いただいておりますので何とかしたいですね。
本日もディナー予約１件のみです！よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

火曜日、水曜日と先週よりは少しだけ忙しくなってきましたありがとうございます！
週末土日は少し席が埋まって来そうな感じの問い合わせが増えておりますのでご予約は早めにどうぞ！
２０日土曜日ディナーテーブル埋まりました。カウンター２名２席空席で５名様まで対応可能です。
さて木曜日今日は今週唯一予約がございません。よろしくお願いいたします！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！

１２年１件づつでも増えておりました年始用オードブルが今年はかなり減りそうですね。
まあちょっとそろそろ数も限界かと思っておりましたのでいいのですが来年は２段はもうやらなくていいかなと思っております。
２段のほうが原価が安くて済むので続けておりましたが今年は３段しか入ってないので来年は３段のみでやろうと思います。
一応あと１週間２５日まで受け付けております！よろしくお願いいたします！
さて週中水曜日！暇なうちに年末までの準備を完成しないと間に合わなくなるので金曜日までにいろいろ頑張ります！
いつも通り１９日までは平日扱いでクーポンなど利用可能ですが２０日から来年５日まで祝日扱いとなります！
ちょい飲みガチ飲みなども同様です！２０日過ぎからはご予約ない場合買い出しなどに変更もありますので出来るだけご予約を！
本日もお席ございます！ご予約ご来店お待ちしております！